|Emily Chang

探訪可果美那須工廠:去番茄農場摘番茄!

提起番茄汁,不少人都會想起日本的可果美(KAGOME)吧。其實你可能不知道,可果美的總部不在東京,而是在名古屋。日本的中部地區能出現這樣一個世界級的食品企業,也算是驕傲之一了。

可果美在日本全國各地都有工廠和研究所,那麼這些工廠們都是怎樣的,又有什麼區別呢?番茄汁是如何製作的呢?就等我們帶大家去一探究竟吧。

這次訪問的是可果美那須工廠,據說如果普通市民想參觀的話只要申請就可以了。是不是蠢蠢欲動?

碰巧遇見陰雨天,夏天的那須鹽原站是這種感覺呢。是不是特別自然?讓人忍不住想做個深呼吸!

在中國,幾年前根本就沒有喝蔬菜汁這個習慣。蔬菜,難道不是吃的嗎?我也是來了日本被朋友推薦了才嚐了一下,居然比想像中的好喝!不僅好喝,其實把蔬菜製成汁,比直接吃蔬菜更有助於吸收營養呢。沒想到吧?

其中的理由之一,其實和原材料也有關係。比如可果美的番茄汁所使用的番茄,其實是可果美自己開發出來的!不僅如此,還有研究番茄和蔬菜成分的研究所呢。你看,是不是不太像食品製造公司,而有點像科學機構了?

這個特別研製栽培的番茄,名為“Lylyco”。與普通的番茄不同,連中心都是紅透紅透的。這是因為這種番茄裡的番茄紅素是普通番茄的2~3倍。
番茄紅素有什麼作用呢?簡單所來,其抗氧化作用可以預防生活習慣病,並且還有女生特別在意的美白效果。

“Lylyco”生吃也特別好吃! !

在中國,因為蔬菜水果價格都不貴,因此平時怎麼吃,我們一般都不太會留心。可果美的研究,則在於如何將一隻水果的功效發揮到極致。這樣雖然都是吃,和平時吃的量一樣,卻能吸收2~3倍營養呢! !是不是很高效?

這次,我們所體驗的摘番茄,摘的就是這款“Lylyco”啦。不廢話了,趕快去蕃茄農場看看吧!
抵達~!

在腳上套上塑料袋,進田啦!眼尖居然發現了一隻青蛙!可見這裡的環境有多自然。

每年,在這里約收穫20噸的番茄。
與其他番茄不同,可果美開發的這款“Lylyco”,不用剪刀就可以將番茄不帶枝的整個摘下。這樣就省去了很多的處理時間。

聽說,可果美還與當地農民合作,向簽約農民提供番茄苗與技術支持。不獨占研究成果,而是將這些知識與農民分享,在雙方獲益的前提下共同進步,真是讓人佩服的社會責任意識呢。同樣,所有的番茄都會嚴格檢查殘留農藥,確保消費者們買得放心。

恨不得把袋子裝得滿滿的回去呢!

在這樣的自然環境下摘著番茄,不由讓人想起可果美的企業標語“美味又愉快地享用自然產物”,在這次體驗中也很好得以體現了呢。

不知不覺中番茄也摘了一大堆了,最後結束前一起在指示牌前喊著“耶,可果美”合影留念!

下一次,我們將帶大家去看看工廠內部究竟是如何生產我們日常所喝的番茄汁的~!

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