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和之间:隐藏在机场喧忙中的和式甜品屋

“和の間”位于中部国际机场候机厅4层,是一个将陶艺与甜品完美融合的和式茶餐厅。店内不仅提供各式精致美味的轻食甜品,还出售各类独具匠心彰显工艺的美浓陶具。在一片来去匆匆的剪影中,静默的保持着属于它的悠然与恬淡。
在您的日本中部之旅到来或临走之前,不妨来这里小憩,用精美的美浓陶艺品尝一下日本美食,感受一下传统的“和”之魅力。

踏进入口略显狭小的“和の間”,意外地发现里面竟是敞亮的。店铺内还设有可以俯瞰机场大厅的露天餐位。名古屋的中部国际机场,与其说是一个交通枢纽,不如说是一个复合商业设施。即使您是专程从名古屋市内前来这里消磨一天,也不会觉得枉费此行。

抽出点时间,在这里静享悠闲时光。暖帘,壁画,无处不在的美浓烧陶艺,还有和纸吊灯与落地灯,每一个细节,都在向人传达着日式的风情。

说起和式甜品,你脑海中一定会浮现出调皮的红小豆亦或是深沉的抹茶吧。“和の間”自然也不例外。
这里的红豆出自北海道十胜,抹茶出自京都宇治,亦甜亦苦,宛如人生。配以时令果蔬,只此一家,便能让你品味四季。

炎炎夏日,还有什么能比一份刨冰更治愈身心呢?“和の間”每年都会推出夏季限定刨冰。满满奶香味的刨冰,盖厚厚一层黄豆粉,顶上再配以红小豆泥,甜又醇香。冰绒下,埋着冰淇淋,甚至还有味道清爽的柚子皮,来中和甜腻。不管你是不是甜食党,都可以品出自己的心得。

如果你认为“和の間”仅仅是一家甜品店,那可就大错特错了。旅途劳顿饥肠辘辘的时候,这里还准备着天然海藻的棊子面,热气腾腾,清淡可口。

“和の間”的独特之处,在于它盛放食物的瓷器:美浓烧。

美浓烧产自日本歧阜县,以其精良的烧制,纯熟的工艺,大胆的配色,成为日本瓷器的代表。品瓷器,在于用眼欣赏,用手触摸。如果岐阜县恰巧不在你的行程中,那不妨到“和の間”中一睹其风采。
日本的一期一会、凛然庄重,在这些美浓烧的衬托下表现得淋漓尽致。

这里的瓷器不仅是食器,更可以作为手信赠与亲朋好友。

如今的日本瓷器,除了传统古典风格,也多了许多青春时尚的设计。虽然设计跟随时代不断变化,但是每一只瓷器都传承着日本的传统技法与职人精神。若你遇到心仪的商品,不妨带一个回去。

“和の間”感动着世界各地慕名而来的游客,也期待着你的到来。

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