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清流吉田川流淌的水的小镇郡上八幡的荞麦面店——荞麦面的平甚。在这家店前，有一种叫做宗祇水的涌泉水，是环境厅选定的全国名水百选中第一个入选的。二八荞麦面和独家的酱汁很搭。加入了浓郁的调味汤、郡上的本地味噌、豆味噌。胡桃蒸笼鸡肉荞麦面也很美味。根据个人喜好，在汤汁里放入生鸡蛋和核桃酱吃也是很美味的吃法。此外还有荞麦面和飞騨牛小盖饭的套餐，推荐一边眺望吉田川，一边在榻榻米上享用。
| Address | 870 Honmachi, Gujohachiman, Gujo, Gifu 岐阜県郡上市八幡町本町870 |
|---|---|
| Directions | MEITETSU |
| Business hours | 【工作日】 |
| Holidays | 仅在年初 |
| Contact | 0575-65-2004 |
| Credit card payment | 不支持 |
| Price | 1500日元左右 |
| Average visit length | 1小时左右 |
| Websites | 官方网站 (英)http://www.hirajin.com/index_e.html |
