朝日最初的前身是创于1889年的大坂麦酒，到1891年，开始生产名为“Asahi”的啤酒，Asahi在日文中汉字写做朝日，自此，我们所熟知的朝日啤酒就真正的诞生了。 1983年朝日啤酒株式会社开发出经典商品“ASAHI 舒波乐生啤(ASAHI SUPER DRY)”，不仅曾在世界啤酒大赛中夺得金奖，热卖程度更让朝日啤酒连续19年日本国内啤酒销售量第一，是目前日本啤酒市占率最高的品牌。
朝日啤酒在全日本一共有8家工厂，大多位于交通较不便的地方，但名古屋工厂就位于名古屋的市区内，从“名古屋站”搭电车约15分钟到“新守山站”，再步行18分钟即可到达，交通十分便捷。除了喜欢啤酒的人外，也非常适合作为在名古屋有半天闲暇时间时老少咸宜的项目喔！