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法国里昂近郊的餐厅“Paul Bocuse”自从1965年获得三星评价以来，是一家持有50年以上历史的著名餐厅。怀着将法国料理传遍世界的梦想，忙碌于全世界各个角落的Paul Bocuse先生，为了将最正统的法式料理代代传承，在里昂市内设立了具有轻快氛围的“BRASSERIE”系列餐厅。现在在里昂市内拥有5家店铺的“BRASSERIE”，使用优质食材，价格合理，终日人声鼎沸。
“Paul Bocuse”的料理秉承“优质食材、优质火候、优质调味”的传统，忠于食材原本最朴素的鲜美，摆盘巧妙轻快，为任何年龄层都提供着安心又温暖的用餐体验。
2007年，随着与Hiramatsu的业务合作，在法国外的全球第一个分店便设立在日本。
位于名古屋的“BRASSERIE PAUL BOCUSE La Maison”的魅力在于，在表现美食之都里昂颇受爱戴的传统之味的同时，价格实惠，选址便捷。无论您是购物或是约会，都能在想起时轻松前往。为了您的每次品尝都能感到惊喜，店内使用当地食材，为您提供各种当季料理。在提供高级法国料理与优质红酒的同时，我们致力于将法式料理以更平易近人的感觉带入名古屋。
| Address | JR Central Towers 12F, 1-1-4 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi 450-6012 〒450-6012 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12F |
|---|---|
| Contact | Tel: 052-563-4455 |
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MENU DU JOUR JPY 2700CRLFCRLF（菜单例）CRLF前菜 今日前菜CRLF汤 冷玉米浓汤CRLF主菜 CRLF当日香煎鱼配青瓜西葫芦炖肉 炖茴香 藏红花白黄油酱CRLF或CRLF香烤猪肉配时令蔬菜 巴尔马干酪 黑醋汁CRLF甜点 Paul Bocuse特制奶油布丁CRLF咖啡 或 茶CRLFCRLF*此为应季菜单，欢迎访问官网了解最新信息CRLF*菜品图片仅供参考
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晚餐菜单
MENU DE SAISON JPY 4500CRLFCRLF（菜单例）CRLF前菜 腌竹荚鱼配杂烩 酸奶酱CRLF主菜 鱼 当日香煎鱼配青瓜西葫芦炖肉 炖茴香 藏红花白黄油酱CRLF 肉 烤小牛肉配四季豆杂烩 马德拉酱CRLF甜点 美式樱桃起酥面包配樱桃冰淇淋 巧克力酱CRLF咖啡 或 茶CRLFCRLF*此为应季菜单，欢迎访问官网了解最新信息CRLF*菜品图片仅供参考
