明治屋酱油是明治8年创业的酱油酿造所。使用自古以来的天然酿造法，耗费功夫的制麹、费时等待醪糟成熟发酵。将历经四季慢慢熟成的醪糟细心榨出酱油，酱油味道会更醇厚、也更有层次。除了参观工厂，还有「压榨酱油」及「制作味噌」的体验活动可参加。