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一月
“花瓣饼”
由正月宫中的长寿祝愿仪式“齿固”中所使用的镜饼所化，以羽二重饼的薄红透出春花的风情。且又以牛蒡假押鲇，以味噌馅代杂煮。
特定原材料等：鸡蛋,大豆
保质期：3日
“重梅”
梅，百花之魁不争俏，只把春来报。自古与松竹并举。重梅以白豆馅点缀多重花瓣，多年来作为我社的新年点心颇受欢迎。
特定原材料：山药
保质期：2日
干支果“戌”
2018年，戊戌年。
由于狗善产多胎，自古以来就被奉为安产守护神。是以轻羹制成的裹以小豆馅儿的点心。
特定原材料：山药
保质期：2日
“雪松”
风雪呼啸，山松立，巍然不动。将白小豆染以绿意，加以蒸白馅儿，代指雪松风情。
特定原材料：山药
保质期：2日
“富士远望”
富士初春旭日升，凌峰借来红一分。以吉野羹与淡雪羹调制这品“富士远望”。
特定原材料：鸡蛋
保质期：3日
椿饼 （黑砂糖风味）
平安时代，从大陆传来的唐菓子中，就记载有椿饼的名字。以黑砂糖风味的道明寺包裹小豆粒馅儿，盛放在椿的叶片之中。
特定原材料：无
保质期：2日
“莺饼”
小豆馅以饼皮包裹，施以青色黄豆面。因其色形酷肖树莺，是以莺饼为名。
“拇指の凹みし形の鶯餅”
(吹田狐蓬)
特定原材料等：鸡蛋，大豆
保质期：2日
“红梅”
傲立霜雪，寒冬送香，待到春暖花自凋。
以蕨粉包裹染红白小豆与小豆馅儿，略表红梅之姿。
“夕曇り寒き如月紅梅のつぼみ
七重八重のくれない”
(福田栄一)
特定原材料：山药
保质期：2日
“梅香”
梅开时节，三千里具是梅花香。引诗人魂牵梦绕尽折腰。
以混合了白小豆馅儿与黑芝麻的金饨制成。
以蒸白馅儿表红白梅花。
特定原材料：山药，芝麻
保质期：2日
“此之花”
梅花雅称，此之花。
以蒸白馅儿包裹小豆红豆泥，在表面印梅花一朵。
“難波津に咲くや此の花冬ごもり
今は春べと咲くや此の花”
(古今和歌集)
特定原材料：山药
保质期：2日
二月
“椿饼”
平安时代，自从中国传来的的点心都被称作唐菓子。其中，有一味唐菓子就是椿饼。以道明寺粉重现椿饼的姿态。
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“窗梅”
风刀雪剑严相逼，却有暗香袭窗露春意。以此菓子临这窗边春意。
特定原材料：小麦，山药
保质期：2日
“蕨山”
回溯室町，有茶道和菓，名蕨饼。炼制蕨粉，包裹小豆泥馅，薄施豆粉，粉积小山状，故名蕨山。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“春边”
白小豆馅分染红白制金饨，是早春红梅傲寒风采。
和歌：難波津に咲くや此の花冬ごもり 今は春べと咲くや此の花（古今和歌集）
特定原材料：小麦
保质期：2日
“水仙花”
凛冬飒飒凌波仙。轻羹染黄绿，裹小豆泥，挽仙子影姿。
特定原材料：山药
保质期：2日
“蓬饼”
艾叶香气隆，鬼魅魍魉尽消融。再染春味，别是意趣。以艾叶调和饼皮，包裹小豆粒，是春天带有野趣的菓子。
保质期：2日
“谁抚袖”
桃山时代，酣梦一夜，谁曾抚袖留香，空怅惘。以小豆馅染红白，记拂袖红梅。
和歌：色よりも香こそあはれと思ほゆれ たが袖ふれし宿の梅ぞも（古今和歌集）
特定原材料：小麦
保质期：2日
“蕨山”
回溯室町，有茶道和菓，名蕨饼。炼制蕨粉，包裹小豆泥馅，薄施豆粉，粉积小山状，故名蕨山。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“黄水仙”
风携寒霜，雪藏锋刀，留凌波清楚生长，冷气凝香。外郎糕裹小豆馅，摹冷香。
俳句：水仙の花のうしろの蕾かな（星野立子)
特定原材料：小麦
保质期：2日
“下萌”
残雪仍留， 早有绿意萌。以黑砂糖风味的小豆馅与炼薯蓣金饨放小草身姿。
和歌：今よりは春になりぬとかげろうの 下萌急ぐ野辺の若草（続拾遺集)
特定原材料：山药
保质期：2日
三月
“蕨山” 蕨粉制
商品说明：回溯室町，有茶道和菓，名蕨饼。炼制蕨粉，包裹小豆泥馅，薄施豆粉，粉积小山状，故名蕨山。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“春日和” 轻羹与蒸羊羹制
商品说明：芳草依依野花春。以碎轻羹混合羊羹，表春日风情。
特定原材料：小麦，山药
保质期：2日
“花衣” 糯米饼与羊羹制
商品说明：樱袭衣。罗裳层叠春晖喑，裙角舞风清，樱花雪。使糯米饼与羊羹表此风情。
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“菜花金饨” 金饨制
商品说明：田垅渐次染金黄，天地着新裳，春日长。在金饨中嵌入红豆粒。
俳句：なの花や月は東に日は西に（与謝蕪村）
特定原材料：山药
保质期：2日
“桃花” 金饨制
商品说明：自古人言桃辟邪气，以桃佳句护女儿安康。将金饨包裹小豆馅儿，其上用木模印制灼灼桃花。
俳句：野に出れば人はみなやさし桃の花 （高野素十）
特定原材料：小麦
保质期：2日
“蕨山” 蕨粉制
商品说明：回溯室町，有茶道和菓，名蕨饼。炼制蕨粉，包裹小豆泥馅，薄施豆粉，粉积小山状，故名蕨山。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“春水” 金饨制
商品价格：日笼新绿暖阳，水拨珠玉潺泉。风动樱缤纷，逢芳影，恰与共。以水，白二色金饨包裹小豆馅，制春水，报春讯。
特定原材料；小麦
保质期：2日
“弥生野” 外郎糕制
商品说明：草木露新芽，灼灼春日花正香。用三色外郎糕表此风情。
保质期：2日
“土笔坊” 轻羹制
商品说明：日暖马尾随风曳，试做春野第一绿。用轻羹包裹小豆馅制成。
特定原材料：山药
保质期：2日
“吉野山” 金饨制
商品说明：群英赏孤芳，留山樱烂漫灿春阳。以小白豆金饨摹吉野山烂漫春色。
和歌：吉野山こずゑの花を見し日より
心は身にもそはず成りにき（山家集）
特定原材料：山药
保质期：2日
四月
“春景色”
草木萌新绿，羞花染绯红，新阳灿灿灼春光。以吉野葛包裹三色白小豆馅，绞染茶巾，表此春景。
保质期：2日
“花红”
借朗日湛蓝，清夜月白，偷染群芳新衣，是春日。在春色金饨中放入小豆馅，临春日美景。
特定原材料：山药
保质期：2日
“樱川”
春日潺泉暖，绰绰映山樱。卷粉色轻羹和小豆馅，制成这宣告春日到来的点心。
特定原材料：山药
保质期：2日
“摘草”
摘小径繁花，氤氲满笼春色。将白小豆馅染做粉色，嵌入外郎糕，锁春日。
俳句：摘み草の人また立ちて歩きけり （高野素十）
特定原材料：小麦
保质期：2日
“花山”
以柔软饼皮包裹樱花香味的白小豆馅，将冰饼染就粉色，以表春日情景。
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“雾岛”
九州雾岛，烟绕山水，杜鹃遍野映山红，疑似祝融来。
用蒸切葛制摹漫山春花。
保质期：2日
“岩根踟蹰”
杜鹃晚来迟，踟蹰春已暮。江户时代起常用的代表性菓铭。活用白小豆与黑砂糖制成金饨，仿在春夏之交姗姗来迟的岩间杜鹃。
和歌：思いいづるときは山のいはつつじ
いはねばこそあれ恋しきものを（古今和歌集）
特定原材料：山药
保质期：2日
“春日”
春照白云高，风送彩蝶归。用包裹小豆馅的薯蓣馒头表此闲适春景。
和歌：久方のひかりのどけき春の日にしづ心なく花のちるらむ（古今和歌集）
特定原材料：山药
保质期：2日
“井出之濑”
春水流弦拨棣棠。古时，京都府井出的玉川是有名的棣棠观赏地。以二色白馅包裹小豆，仿山川棣棠倒影。
和歌：駒とめてなほ水かわむ山吹の 花の露そふ井出の玉川 （新古今和歌集）
特定原材料：小麦，山药
保质期：2日
“藤浪”
藤花无人问，山野独浪荡。以外郎糕和蒸羊羹效这在风中靡靡独自开的藤花风采。
和歌：藤浪の花は盛りにけり奈良の都を思ほすや君（万葉集）
特定原材料：小麦
保质期：2日
五月
“笹饼”
商品说明：隈笹细粉混白豆馅儿，以糯米皮包裹。质朴的外形与混入隈笹细粉的馅料，带春夏意。
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“杜鹃”
商品说明：孟夏杜鹃发，涓流叮咚映山红。白豆馅金饨制，摹一分杜鹃灿烂。
俳句：石楠花や朝の大気は高嶺より（渡辺水巴）
*日语“石楠花”指杜鹃
特定原材料：山药
保质期：2日
“唐衣”
商品说明：三河八桥鸢尾曳，搔动業平歌。白馅借鸢尾，染唐衣。
和歌：唐衣きつつなれにしつましあれば
はるばるきぬる旅をしぞ思う（伊勢物語）
特定原材料：小麦
保质期：2日
“山芍药”
商品说明：蕊小娟巧，素白尤俏，撷取配茶席，托春意。以薯蓣制娇小白花楚楚。
特定原材料：山药
保质期：2日
“茶香”
商品说明：“八十八夜尽，夏日临”。将茶粉混白豆馅，包裹入蕨粉，溢茶香。
保质期：2日
“花菖蒲”
商品说明：从来尚武意，端午未缺席。以白小豆馅混小豆馅，裹吉野葛。
俳句：はなびらの垂れて静かや花菖蒲（高浜虚子）
保质期：2日
“深山雾岛”
商品说明：雾重山深，独自映山红。用金饨裹入小豆粒，临洒脱踟蹰一分红。
俳句：きりしまや葉一つなき真盛り（富安風生）
特定原材料：山药
保质期：2日
“八入”
商品说明：春日红染，与枫同属。以此仿八入布几度染缬的浓墨重彩。
特定原材料：小麦
保质期：2日
“八桥”
商品说明：三河八桥杜若花，伊势物语芳名藏。花紫映夏日，错眼唤菖蒲。以轻羹卷小豆馅制八桥。
和歌：水ゆく河のくもでなれば
橋を八つわたせるによりてなむ八橋といひける（伊勢物語）
特定原材料：山药
保质期：2日
“新树”
商品说明：叶似蔻梢绿，露凝夏意浓。外郎糕涂炼羊羹、裹小豆馅，寄初夏爽朗树木。
特定原材料：小麦
保质期：2日
六月
“潮燕”
梅雨时节轻啄着食物划过低空驰翔的燕子，化身为小麦粉制作的日式点心。
特定原材料：小麦
保质期：2日
“篝火”
鸬鹚之舟上的篝火摇曳在河面，是日本夏季的风物诗。
正如这淡胭脂色的吉野葛包裹的红豆馅。
保质期：2日
“葛烧”
室町时代在茶道界颇具知名度的葛烧。
使用优质吉野葛轻烧而成，取其淡泊而天然的风味。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“抚子之花”
如同代表日本女性的大和抚子之名一般，可怜而端庄的抚子之花。使用蒸制方法制成。
特定原材料：小麦
保质期：2日
“紫阳花之露”
红豆馅外裹如层叠花瓣般的松软外皮，点缀晶莹露水，带您想起雨天随时光变换色彩的紫阳花。
俳句：“紫陽花や白よりいでし浅みどり”（渡边水巴）
特定原材料：小麦
保质期：2日
“泽畔”
商品説明：沼泽畔茂盛的草木，正是日本盛夏的风情。
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“水面”
商品説明：透过树木缝隙落下的阳光使水面波光粼粼，让人想起夏日微风的阵阵凉意。
特定原材料：薯蓣
保质期：2日
“琵琶之实”
商品説明：这款由小麦粉外皮与红豆馅制成的糕点，正如梅雨时节带着香甜气息点缀在庭院中的枇杷。
俳句：枇杷黄なり空はあやめの花曇り（山口素堂）
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“紫阳花”
商品説明：红豆馅外披葛粉制作的三色蓬松外皮，最美不过略沾雨露的紫阳花。
特定原材料：小麦
保质期：2日
“夕萤”
商品説明：犹如黄昏时飞舞着的萤火虫般的糕点，叫人想起伴随清流之音寻找萤火虫的童年。
和歌：音もせで思ひに燃ゆる螢こそ 鳴く虫よりもあはれなりけれ”（《后拾遗集》）
特定原材料：薯蓣
保质期：2日
七月
“荒矶”
商品説明：冲绳产黑糖风味的葛粉外皮，仿佛日夜被海浪豪爽地冲刷着的黑色荒石。
和歌：“荒磯の岩にくだけて散る月を 一つになして帰る浪かな”（常山咏草）
保质期：2日
“葛烧”
商品説明：室町时代在茶道界颇具知名度的葛烧。
使用优质吉野葛轻烧而成，取其淡泊而天然的风味。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“水中花”
商品説明：夜晚的夏日祭中经常能见到的水中花。在杯中绚烂绽放着的艳丽花瓣安静地随水摇曳，承载着幻想与浪漫。使用锦玉羹与白小豆馅创作而成。
俳句： “泡ひとつ抱いてはなさぬ水中花” (富安风生)
保质期：2日
“朝颜”
商品説明：拂晓之时凛凛绽放，露水未干时就要凋零的无常之花。米粉外皮包裹红豆馅，正如那朵朝颜。
俳句：“朝顔を結びしこよりの濡れて咲く” (中村汀女)
特定原材料：小麦
保质期：2日
“露凉”
商品説明：夏日清晨含露微放的小径花草带来阵阵凉意，如同表皮上散乱着的锦玉羹露水。
俳句： “朝の間のあづかりものや夏の露” (加贺千代女)
保质期：2日
“荒矶”
商品説明：冲绳产黑糖风味的葛粉外皮，仿佛日夜被海浪豪爽地冲刷着的黑色荒石。
和歌：“荒磯の岩にくだけて散る月を 一つになして帰る浪かな”（常山咏草）
保质期：2日
“宵祭”
商品説明：每年这时四处举行的夏日祭。装饰着华美提灯的山车及团扇，是日本夏夜的风物诗。如同这只饼皮制作的日本之夏的点心。
俳句：“ぶるぶると葛饅頭や銀の盆” (千原草之)
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
“葛馒头”
商品説明：吉野葛包裹红透馅，裹以竹叶，尽显素朴。葛粉的冰凉透明感，邀您进入清爽夏季。
俳句：“ぶるぶると葛饅頭や銀の盆” (千原草之)
保质期：2日
“青枫”
商品説明：猛暑中越变越绿的树叶。尽显青枫之艳丽之绿的点心。
特定原材料：小麦
保质期：2日
“河音”
商品説明：林间光影下流淌的溪流之音，给人带来凉爽感受，仿佛这只淡雪羹与锦玉羹的创作点心。
特定原材料：鸡蛋
保质期：2日
八月
“葛烧 上”
商品説明：室町时代在茶道界颇具知名度的葛烧。使用优质吉野葛轻烧而成，取其淡泊而天然的风味。
特定原材料：大豆
保质期：2日
“荒矶”
商品説明：冲绳产黑糖风味的葛粉外皮，仿佛日夜被海浪豪爽地冲刷着的黑色荒石。
和歌：“荒磯の岩にくだけて散る月を 一つになして帰る浪かな”（常山咏草）
保质期：2日
“向日葵”
商品説明：盛夏中用尽力气向天空伸展花茎，开着大轮花朵的向日葵。松软外皮包裹红豆馅的创作点心。
俳句：“向日葵に天よりも地の夕焼くる” (山口誓子)
特定原材料：芝麻
保质期：2日
“石清水”
商品説明：深山中清冽的涌水，飞溅着闪光的水珠。将手伸进水里，觉得身心瞬间都被净化了。在锦玉羹中加入糯米糕与大纳言红豆，来呈现这样的景色。
俳句： “底の石ほど動き湧く清水かな” (高浜虚子)
特定原材料：小麦
保质期：2日
“醉芙蓉”
商品説明：淡红色的大花朵在一日之间由白变红直到凋零。我们使用米粉糕来表现这种花之风情。
俳句：“向日葵に天よりも地の夕焼くる” (山口誓子)
特定原材料：芝麻
保质期：2日
“葛馒头”
商品説明：混入道明寺粉的吉野葛皮，包裹红豆馅，再用竹叶卷上，整个朴素的样子。
特定原材料：小麦
保质期：2日
“萩之露”
商品説明：写作秋之草的萩，是秋天的象征。初秋含露盛开的可爱模样，向世间传达着秋天的到来。
俳句：“朝ぼらけ萩のうは葉の露みれば ややはださむし秋のはつかぜ” (新古今和歌集)
保质期：2日
“宵之月”
商品説明：黑糖风味的葛制外皮中，加入染成黄色的白小豆馅，表现的是一年中最美的秋之月。
俳句：“木の間よりもりくる月のかげ見れば 心づくしの秋は来にけり” (古今和歌集)
保质期：2日
“花芙蓉”
商品説明：饱含露珠开花的风情楚楚艳丽，被誉为秋花之王。米粉糕包裹白小豆，为您带来这种花之风情。
保质期：2日
“秋津”
商品説明：通透的天空，朝夕凉爽的空气，还有夕阳中成群飞舞的红蜻蜓。看着这款轻羹裹红豆馅的点心，您是否也感到秋天的到来了呢。
特定原材料：山药
保质期：2日
九月
“栗金饨”
商品说明：将金秋新摘的新栗，打碎成松软的外皮。这是仅在两口屋是清才能享受到的秋日味觉。
保质期：2日
“笑栗”
商品说明：在秋霜之下的秋栗迅速成熟，破壳而出。
用饼皮包裹栗子与红小豆馅，是向您传递秋日味觉的一款点心。
俳句：“山風に峰のささ栗はらはらと 庭に落ちしくおほはらの里” (寂然)
特定原材料等：鸡蛋、山药
保质期：2日
“着棉”
商品说明：在重阳节(九月九日)的前一天，会将真棉覆盖在菊花上，
第二天将沾有露水与花香的真棉拭身以祈求长寿。
在面粉皮制作的菊之花上，乘上碎山药馅，让人联想到真棉的一款点心。
俳句：“垣根なる菊の着せ綿今朝見れば まだき盛りの花咲きにけり” (新撰六帖)
特定原材料等：小麦、山药
保质期：2日
“穂波”
商品说明：秋风吹拂黄金色的稻田，稻穗如同波浪般摇摆。使用栗子轻羹与蒸羊羹制作。
特定原材料等：小麦、山药
保质期：2日
“秋之音”
商品说明：在纯净空气中，虫鸣与吹拂草木之风，让人感到秋日的气息。
将米粉皮包裹白小豆馅，以黑芝麻预示秋虫而制作的一款点心。
特定原材料等：芝麻
保质期：2日
“栗金饨”
商品说明：将金秋新摘的新栗，打碎成松软的外皮。这是仅在两口屋是清才能享受到的秋日味觉。
保质期：2日
“万寿菊”
商品说明：重阳之时盛开的菊花寿命长而品种多。将长寿之花的样子刻在这款点心上，称为万寿菊。
特定原材料等：小麦
保质期：2日
“零萩”
商品说明：初秋之时盛开的长穗之花，在仲秋之时逐渐凋零。这款米粉糕包裹白小豆馅的点心，正表现了这种花之风情。
保质期：2日
“武蔵野”
商品说明：从以前开始就因为秋草及明月而闻名的武蔵野。在小豆馅的山药馒头上轻按烧印来表现这种情景。
和歌：“紫のひともと故に武蔵野の 草はみながら哀れとぞ見る”
(古今和歌集)
特定原材料等：山药
保质期：2日
“秋草”
商品说明：也被称为千草、色草的秋日之草。随着秋意渐深，秋草的颜色也逐渐变化。使用蕨粉包裹红小豆与栗子馅的一款点心。
保质期：2日
十月
“栗金饨”
商品说明：将新鲜板栗碾碎，就着今秋的风和日丽，做就的栗金饨。这是属于两口屋是清的秋日滋味。
保质期：2日
“深山之秋”
商品说明：黑糖风味的樱饼包裹着甜蜜的红小豆，借来一分秋色，间又混着山药泥的清香，秋日的风情就这样在唇齿间徐徐展开。
特定原材料等：山药
保质期：2日
“光琳菊”
商品说明：抽取一丝尾形光琳的画菊墨香，和着薯蓣织部烧印制，是元禄文化的风雅。
特定原材料等：小麦，山药，大豆
保质期：2日
“乱菊”
商品说明：方正花盆中，菊花恣意生。将仍残留着颗粒的红豆泥包裹入规整的饼皮，以效风流，是为“乱菊”。
特定原材料等：小麦
保质期：2日
“山路之锦”
商品说明：秋日红叶将山野渐次渲染。取一份轻羹，混着板栗羊羹，带你看这山路之锦。
特定原材料：小麦，山药
保质期：2日
“栗金饨”
商品说明：将新鲜板栗碾碎，就着今秋的风和日丽，做就的栗金饨。这是属于两口屋是清的秋日滋味。
保质期：2日
“小男鹿”
商品说明：和歌低吟浅唱，那留恋着恋人的小鹿，山野秋叶渐红。将这小鹿由蕨粉印制。
和歌：“奥山に紅葉踏み分け鳴く鹿の 声聞く時ぞ秋はかなしき”(古今和歌集)
保质期：2日
“唐锦”
商品说明：热闹秋日红叶，让人想起唐装束的锦绣。包裹着三色红豆泥，制成这一叶红枫。
和歌：“唐錦秋の形見や竜田川 散りあえぬ秋に嵐吹くなり” (新古今和歌集)
特定原材料等：小麦
保质期：2日
“薄红叶”
商品说明：将柿子干洒在轻羹之上，把这每日变幻的秋色锁在这一方点心之中。
俳句：“山里の里のしるべの薄紅葉 よそにもをしき秋の色かな” (玉葉集)
特定原材料：山药
保质期：2日
“山妆”
商品说明：季节变幻，青山随之改了妆容。将红豆颗粒裹入饼皮，再用那米粉红豆仿这漫山秋色。
特定原材料：鸡蛋，山药
保质期：2日
十一月
“锦秋”
商品说明：秋天的红叶化作织锦，将山野淡妆浓抹。这是以红豆粒为馅儿白红豆泥为皮的和果子。
保质期：2日
“枯露柿”
商品说明：农舍屋檐下，柿干装裹的白粉日渐明显，而其中的甘甜便也变得浓郁起来。这是以干柿为馅儿以红豆泥为皮的和果子。
俳句：“干柿の暖簾が黒く甘くなる” (山口誓子)
特定原材料等：“鸡蛋」
保质期：2日
“重红叶”
商品说明：秋意渐浓，红叶转盛，层叠深浅，平添色彩
以白馅包裹红豆泥，压制成红叶形状的和果子。
俳句：“さまざまの紅葉の山の重なりて” (星野立子)
特定原材料等：小麦
保质期：2日
“夫妇鹿”
商品说明：和歌低吟浅唱，那留恋着恋人的小鹿，山野秋叶渐红。这果子以蕨粉为原料，印制有夫妇鹿的身影。
和歌：“奥山に紅葉踏み分け鳴く鹿の 声聞く時ぞ秋はかなしき”(古今和歌集)
特定原材料等：小麦
保质期：2日
“乙女菊”
商品说明：径自开放的野菊，唯有残香，或隐路畔或寄院墙。将山药泥染上朦胧的粉色，效其风情，以为「乙女菊」。
俳句：“道ばたに伏して小菊の情けあり” (富安風生)
特定原材料等：「山药」
保质期：2日
“红叶贺”
盛宴之中舞者轻盈，都隐于红叶之下。和着黑芝麻的金饨施以山药泥，制成这「红叶贺」，以附其境。
特定原材料等：山药、芝麻
保质期：2日
“枯露柿”
去除涩柿外皮，将果肉曝于北风，风干之后果肉也由涩转甜。
这款和果子由蕨粉制成，其间加入柿干，以白红豆泥包裹。
俳句：“干柿の暖簾が黒く甘くなる”（山口誓子）
保质期：2日
“深山路”
将干柿散入轻羹，包裹红豆泥，仿这深秋山路的风情。
特定原材料等：山药
保质期：2日
“初霜”
秋意渐深，黎明未明，初霜的时节已至。在樱饼中加入红豆汁，散入包裹着红豆粒的冰饼。这是一款描绘初冬到来的和果子。
和歌：“心あてに折らばや折らむ初霜の おきまとはせる白菊の花”（古今和歌集）
保质期：2日
“散银杏”
在这五彩缤纷的季节中，银杏的色彩也依然醒目。由银杏落叶所搭成的“地毯”也蔚为壮观。
以红豆粒为中心堆叠米粉糕，取银杏的这一分神韵。
短歌：“金色のちひさき鳥のかたちして 銀杏ちるなり夕日の丘に” （与謝野晶子）
特定原材料等：小麦
保质期：2日
十二月
“柚子饼”
冬至食南瓜，泡柚子汤，祈愿寒冬时节的健康，这一习俗被传承至今。柚子风味的道明寺粉与红豆里勾勒出柚子的形状。
短歌：湯げかをる柚子湯にしづみ萎びたる
体撫づれば母のおもほゆ（窪田空穂）
特定原材料等：小麦，大豆
保质期：2日
“霜叶”
冬日寒气渐袭人，红叶染霜，胜娇花风流。以白红豆泥的金饨为底，粉饰山药泥，聊代冬日风情。
特定原材料：山药
保质期：2日
“山茶花”
秋收冬藏，只有山茶，不变的红艳一方。以饼皮包裹红豆粒与白红豆泥，嵌入微黄山豆泥做芯，制成这“山茶花”一枚。
俳句：山茶花の長き盛りのはじまりぬ（富安風生）
特定原材料等：鸡蛋，山药
保质期：2日
“水仙花”
点点雪白，缀以鹅黄，凛冬飒飒凌波仙。分染蒸白馅，裹红豆泥，临一丝仙子模样。
特定原材料：小麦，山药
保质期：2日
“冬之庵”
红叶掩门扉，风叩窗台，原是孟冬来。在蕨粉中加入红豆泥馅，期以“冬之庵”，留住这一点寂静。
和歌：山里は冬ぞさびしさまさりける
人めも草もかれぬと思えば（古今和歌集）
保质期：2日
“柚子饼”
冬至食南瓜，泡柚子汤，祈愿寒冬时节的健康，这一习俗被传承至今。柚子风味的道明寺粉与红豆里勾勒出柚子的形状。
短歌：湯げかをる柚子湯にしづみ萎びたる
体撫づれば母のおもほゆ（窪田空穂）
特定原材料等：小麦，大豆
保质期：2日
“冬枯”
天地白茫茫，草枯虫鸣亡。以芝麻点缀金饨，仿这北风放浪的冬日景色。
和歌：冬枯れの森の朽葉の霜のうへに
落ちたる月のかげの寒けさ（新古今和歌集）
特定原材料等：芝麻
保质期：2日
“冬椿”
于木藏春，原是三月风流。以米粉糕描绘那冬日早椿，内裹红豆泥，以为冬椿。
俳句：赤い実と見てよる鳥や冬椿（太祗）
特定原材料等：小麦
保质期：2日
“雪之花”
古话云，瑞雪兆丰年。将包有山药泥的蒸白馅卷入染作粉色的白红豆泥，印一雪轮，作雪花姿态。
和歌：冬ながらそらより花のちりくるは
雲のあなたは春にやあるらむ（古今和歌集）
特定原材料：小麦，山药
保质期：2日
“藁苞”
天香迟来，纵是风雪起，依旧真国色。将包裹红豆馅的山药泥轻染红晕，效那在藁围中冬牡丹的颜色。
俳句：そのあたりほのとぬくしや寒牡丹（高浜虚子）
特定原材料：山药
保质期：2日
