home
|
กองบรรณาธิการCentrip
ร้านอาหารต่างแดนรสต้นตำรับในนาโกย่าที่อร่อยจนชาวต่างชาติต้องยกนิ้วให้
เนื่องจากสถานการณ์การระบาดของโควิด 19 ทำให้นักท่องเที่ยวจากต่างชาติไม่สามารถเข้ามายังประเทศญี่ปุ่นได้และในขณะเดียวกันคนที่อยู่ในญี่ปุ่นไม่ว่าจะทั้งคนญี่ปุ่นหรือชาวต่างชาติก็ออกไปจากประเทศญี่ปุ่นไม่ได้เช่นกัน แน่นอนว่าคนญี่ปุ่นก็คงอยากจะไปเที่ยวต่างประเทศและชาวต่างชาติก็คงคิดว่า “อยากกลับบ้านจัง”อย่างแน่นอน
ในครั้งนี้ Centrip Japan ได้ชวนชาวต่างชาติ 3 คนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดไอจิมาแนะนำ “ร้านอาหารต่างแดนในนาโกย่าที่ให้รสชาติแบบต้นตำรับในนาโกย่า” สำหรับชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในประเทศญี่ปุ่นแล้วกำลังคิดถึงบ้านอยู่ ลองมาที่ร้านอาหารที่เราแนะนำเพื่อขจัดความเหงาเหล่านั้น และสำหรับคนที่อยากจะไปเที่ยวต่างประเทศก็สามารถมาที่ร้านอาหารต่างแดนที่ชาวต่างชาติได้แนะนำเอาไว้ เสมือนเป็นการ “เที่ยวต่างประเทศแบบชั่วคราว” ว่าแล้วก็ไปลุยกันเลย
Table of Contents
อาหารอเมริกา： แฮนด์ซัมเบอร์เกอร์（ สถานีฟูชิมิ）
โปรไฟล์
เจสัน
บ้านเกิด：แคนาดา
อยู่ญี่ปุ่น/ไอจิมา：１２ปี
อาหารแคนาดาที่ชื่นชอบ：ไส้กรอกกวางมูส
อาหารญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ：ทงคตสึราเมน
ถ้าอยากจะกินแฮมเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิมแถมยังราคาไม่แพงแล้วล่ะก็ ขอแนะนำแฮนด์ซัมเบอร์เกอร์ เจ้าของร้านมีความประทับใจในแฮมเบอร์เกอร์ที่เคยกินที่ซานฟรานซิสโกจึงได้ตัดสินใจลาออกจากบริษัทและได้มาเปิดร้านที่นี่ ร้านแฮนด์ซัมเบอร์เกอร์ที่ตั้งอยู่ในเมืองใต้ดินฟูชิมิชิกะโจมาจิสถานีฟูชิมินั้นถือเป็นร้านที่สามารถรับประทานแฮมเบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุดในนาโกย่าได้ นอกจากแฮมเบอร์เกอร์จะมีราคาถูกเพียง 550 เยนแล้ว จับคู่เป็นเซตพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ก็แค่เพียง 800 เยนเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งที่ชอบได้ในราคา 100 เยน ไม่ว่าจะเป็นเบคอนชิ้นกรอบกรอบ , กริลด์มัชรูม ไข่ออแกนิค ไปจนถึงอะโวคาโด
เราขอแนะนำแฮมเบอร์เกอร์แบบจานเดียว เพราะแฮมเบอร์เกอร์นั้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ถ้าสั่งเฟรนฟรายด้วยน่าจะอิ่มจนพุงระเบิด และขอแนะนำให้ลองสั่งท็อปปิ้งเป็นชีสกับเบคอนดู ถึงไม่ต้องสั่งแบบจับคู่ก็สามารถทานจนอิ่มได้ในราคาไม่ถึง 1,000 เยน เป็นร้านที่เป็นที่นิยมของทั้งคนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติ ร้านแฮนด์ซัมเบอร์เกอร์นั้นเป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของแฮมเบอร์เกอร์แบบแท้ๆได้ในราคาย่อมเยา
อาหารไต้หวัน：ซาริกากะ（สถานีโอสึคันนง）
โปรไฟล์
Hannah Tsai
บ้านเกิด：ไต้หวัน
อยู่ญี่ปุ่น/ไอจิมา：3 ปี
อาหารไต้หวันที่ชอบ：ขาหมูตุ๋น、เครื่องในตุ๋นรสเผ็ด
อาหารญี่ปุ่นที่ชอบ：พาร์เฟ่ต์ชาเขียว
ในช่วงนี้จะเห็นได้ว่าที่ญี่ปุ่น “กระแสอาหารไต้หวัน” กำลังมาแรง ที่เห็นได้เยอะก็คงจะเป็นชาไข่มุก, คัสเตลลาไต้หวัน, จีไป (คาราโอเกะขนาดยักษ์) แต่ถ้าให้พูดถึงอาหารไต้หวันแบบต้นตำรับแล้ว ฉันขอแนะนำร้าน “ซาริกากะ” ร้านอาหารไต้หวันที่บริหารโดยเหล่าคุณแม่
“ซาริกากะ” ตั้งอยู่ที่โอสึ ในเมืองนาโกย่า ที่นี่มีทั้งอาหารที่คนญี่ปุ่นคุ้นหูอย่างข้าวหน้าหมูสับไต้หวัน(หลู่โร่วฟั่น),ไก่ทอดจีไป,ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว ฯลฯ และยังมีเมนู “บะหมี่หลู่โร่ว” ที่แม้จะไม่ค่อยโด่งดังในหมู่คนญี่ปุ่นเท่าไหร่แต่ก็เป็นอาหารที่ชาวไต้หวันรักมาก
โดยส่วนตัวแล้วอยากจะแนะนำ “จีไป (ราคา 495 เยน)” จีไปของไต้หวันไม่เหมือนกับคาราอาเกะของญี่ปุ่นตรงที่ ของไต้หวันจะใช้เนื้อไก่ที่มีขนาดใหญ่ประมาณใบหน้า มีหนังที่กรอบและยังปรุงรสด้วยเครื่องปรุงอันมีเอกลักษณ์ของไต้หวัน ทำให้มีรสชาติคล้าย ๆ กับได้ไปกินที่ไต้หวันเลยทีเดียว
นอกจากนี้อยากจะขอแนะนำของหวานชื่อว่า “โตวฮัว(600 เยน)” ฉันเคยทานโตวฮัวมาหลายครั้งในนาโกย่า แต่ฉันชอบโตวฮัวซาริกากะที่สุด ตัวของที่นี่ประกอบไปด้วยโตวฮัวที่ลื่น ๆ น่าอร่อย ลูกเผือกที่ให้รสสัมผัสเคี้ยวหนึบ ถั่วแดง ไข่มุก ฯลฯ และเครื่องเคียงต่าง ๆ อีกมากมาย ในหน้าร้อนหากเติมน้ำแข็งป่นก็จะสามารถรับประทานแบบเย็นได้ คุณภาพคับถ้วยแบบนี้ทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ไม่ว่าจะไปเมื่อไหร่ก็ต้องสั่ง
พนักงานที่ซาริกากะเกือบทั้งหมดเป็นคนไต้หวัน ลูกค้าครึ่งหนึ่งเป็นคนญี่ปุ่นและอีกครึ่งหนึ่งก็เป็นคนเชื้อสายจีน เวลาเข้าไปในร้านก็จะได้ยินภาษาจีนทำให้รู้สึกเหมือนกับได้อยู่ที่ไต้หวันจริงๆ เวลาที่คนไต้หวันคิดถึงรสชาติอาหารบ้านเกิดก็มักจะมายังร้านอาหารไต้หวันแห่งนี้เพื่อปลอบประโลมจิตใจด้วยรสชาติอาหารแบบต้นตำรับ
ร้านอาหารไทย รัตนโกสินทร์ （สถานีฮิซะยะโอโดริ）
โปรไฟล์
นานะ
บ้านเกิด：
อยู่ญี่ปุ่นมา：ปีที่ 4
อาหารไทยที่ชอบ：กุ้งอบวุ้นเส้น
อาหารญี่ปุ่นที่ชอบ：ซูชิ (โดยเฉพาะหน้าไข่ปลาแซลมอน)
คิดถึงอาหารไทยกันไหมคะ ใครคิดถึงข้าวผัดกะเพราแบบเผ็ด ๆ ต้มยำกุ้งที่รสชาติจัดจ้าน ไก่ย่างหอม ๆ กับส้มตำแสนอร่อยแบบไทยแท้เหมือนดิฉันบ้างไหมคะ แต่ในสถานการณ์โรคระบาดแบบนี้ คงจะบินกลับไปรับประทานเหมือนปีก่อน ๆ ไม่ได้แน่ แต่ไม่ต้องกังวลไปนะคะ เพราะวันนี้ Centrip จะมาแนะนำร้านอาหารไทยดี ๆ ที่ไม่ต้องนั่งเครื่องบินไปถึงไทยแต่ก็สามารถสัมผัสกับความเป็น "ไทย" ได้
เมื่อออกจากทางออกหมายเลข 1 สถานีฮิซะยะโอโดริแล้วเดินไปประมาณ 5 นาที คุณก็จะได้เจอกับธงชาติไทยที่พัดปลิวสไวอยู่หน้าร้าน "รัตนโกสินทร์" ร้านอาหารที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติแบบไทย ๆ ได้แม้จะอยู่ในญี่ปุ่น ไม่ใช่แค่ภายนอกร้านเท่านั้นที่มีการตกแต่งสไตล์ไทย พอเดินเข้ามาในร้าน คุณก็จะได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบไทยแบบสมัยใหม่ได้ เรียกได้ว่าก่อนหยิบเมนู หลาย ๆ คนต้องหยิบมือถือขึ้นมาแชะภาพก่อนแน่ ๆ โต๊ะที่นั่งมีจำนวนมากพอที่จะรับลูกค้าแบบหลายท่านได้แต่ในขณะเดียวกันก็อุ่นใจหากไปคนเดียวเพราะที่นี่เขามีโต๊ะแบบเคาน์เตอร์คอยให้บริการเช่นกัน
ราคาเซ็ทอาหารกลางวันที่นี่เริ่มต้นที่ประมาณ 900 เยน เท่านั้น แถมมีหลากหลายเมนูให้เลือก เอาใจทั้งคนกินเผ็ดและไม่กินเผ็ด วันนี้มาชิมต้มยำกุ้งค่ะ ชิมแล้วถึงกับร้องกรี๊ด อะไรจะอร่อยขนาดนี้ ความเผ็ดนี่อยากเพิ่มอยากลดก็กระซิบบอกตอนสั่งได้เลยค่ะเห็นราคาไม่แพงแบบนี้แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติดีเยี่ยมแถมปริมาณคับแก้ว เรียกได้ว่าอิ่มจังตังค์เหลือกลับบ้านเลยทีเดียว ใครที่คิดถึงไทยแต่ไม่ได้กลับไทยสักที แนะนำให้มาคลายความคิดถึงที่ร้านรัตนโกสินทร์นะคะ
บทสรุป
ไม่ว่าเราจะออกไปอาศัยที่ต่างแดนนานแค่ไหน หรือจะชินกับประเทศที่อยู่มากแค่ไหน แต่มันก็คงจะมีช่วงเวลาที่ทำให้เรานึกถึงรสชาติอาหารบ้านเกิดขึ้นมาบ้าง ไม่เพียงแต่รสชาติจะอร่อยเท่านั้นแต่ยังช่วยทำให้จิตใจของเรารู้สึกสงบแล้วเหมือนได้รับการเยียวยา ในช่วงที่กลับไปเยี่ยมบ้านเกิดไม่ได้แบบนี้ ก็ไปที่ร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูแบบรสชาติดั้งเดิมในนาโกย่ากันได้ แล้วรสชาติดั้งเดิมนั้นจะพาคุณไปยังบ้านเกิดที่คุณคิดถึงเอง
Click here to get the latest information on Central Japan.Centrip Japan - Nagoya and Chubu Information
