|กองบรรณาธิการCentrip 

เราขอแนะนำอาหารที่พลาดไม่ได้ และสิ่งที่ควรซื้อจาก Kinshachi Yokocho

เมื่อคุณมาเยี่ยมเยือนนาโกย่า สถานที่ที่คุณไม่ควรพลาดเลยคือ ปราสาทนาโกย่า
บริเวณใกล้ ๆ ปราสาทนาโกย่านั้น มีสถานที่แห่งใหม่ ที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับทานอาหารและจับจ่ายซื้อของ นั่นก็คือ Kinshachi Yokocho

เมื่อครั้งก่อนเราได้แนะนำ "สถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ของนาโกย่า คินชาจิ โยโกโจ (Kinshachi Yokocho) สถานที่ที่จะเติมเต็มประสบการณ์ที่หลากหลายของคุณในที่เดียว"ไปแล้ว ที่แห่งนี้เป็นแหล่งรวมฟู้ดคอร์ท แหล่งชอปปิ้ง และร้านอาหาร ในวันนี้เราจะแนะนำโซน Yoshinao และโซน Muneharu ลองนึกถึงการเดินชมเมืองนาโกย่าพร้อม นาโกย่าเมชิ หรืออาหารท้องถิ่นนาโกย่า ในมือ ที่แห่งนี้ มีอาหารให้คุณเลือกซื้อกลับบ้าน เป็นอาหารหรือสินค้าที่คุณจะไม่สามารถหาทานหรือหาซื้อได้ที่อื่นในประเทศญี่ปุ่นเลยล่ะ ระวังสินค้าที่มากมายละลานตาเหล่านี้ จะทำให้คุณไม่รู้จะจับจ้องไปที่ตรงไหนก่อนดี

เพื่อทำให้คุณเดินเล่นได้ง่ายขึ้น เราขอแนะนำโซนที่เต็มไปด้วยอาหารและของที่ระลึกอย่าง โซน Yoshinao กันเลย

หากคุณไม่อยากพลาดโอกาสที่จะทานนาโกย่าเมชิ

เมื่อคุณมาเยือนนาโกย่า คุณจะพลาดนาโกย่าเมชิไม่ได้นะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหน้าปลาไหล (Hitsumabushi) มิโสะคัตสึ หรือมิโสะอุด้ง เพราะว่าเป็นอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า ทำให้ร้านอาหารในบริเวณ Kinshachi Yokocho มีการต่อแถวยาวเพื่อรอลิ้มรสอาหารเหล่านี้

เมนูปลาไหลย่างถ่าน หรือ Kinshachi Hitsumabushi ถูกเสิร์ฟโดย Bincho

ข้าวหน้าปลาไหล (Hitsumabushi) เป็นการนำปลาไหลญี่ปุ่นมาย่างและราดด้วยน้ำซอสรสหวาน จากนั้นนำมาวางบนข้าว เมื่อจะทานให้ผสมให้เข้ากัน และก่อนจะทานให้แบ่งข้าวออกเป็น 4 ส่วน ส่วนแรกให้ทานเฉพาะข้าวกับปลาไหลเปล่า ๆ ส่วนที่สองให้เอาผักและเครื่องเทศใส่ ส่วนที่สามให้เอาน้ำชาใส่ และส่วนสุดท้ายให้คุณทานตามแบบฉบับที่คุณชอบ เพื่อเป็นตัวแทนของนาโกย่าเมชิสำหรับคุณ

ที่ Bincho ซึ่งได้ชื่อมาจากเมนู bincho charcoalหรือ ปลาไหลย่าง และมีการปรุงรสชาติลงไป ความกรอบของปลาไหลย่างโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ แทบทำให้เราละลายไปเลยล่ะ เราบอกขอแนะนำว่าเมนูนี้ควรจะทานกับข้าวขาวร้อน ๆ สักถ้วย

Kinshachi Hitsumabushi ที่ประดับด้วยใบไม้สีทอง มีเสิร์ฟแค่ที่ Kinshachi Yokocho

มิโสะคัตสึสีทองของยาบะตง หรือ Yabaton ซึ่งมีชื่อเสียงในไต้หวันและประเทศไทยเช่นกัน

มิโสะเป็นอาหารที่แสดงถึงความเป็นเมืองนาโกย่า Yabaton เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในต่างประเทศ และเมนูที่มีชื่อเสียงมาก ๆ คือ มิโสะคัตสึ (เนื้อหมูหั่นชุบแป้งทอด ราดซอสมิโสะ)

Yabaton เป็นร้านอาหารที่มีทั่วเมืองนาโกย่า อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการที่จะทาน Kinpaku Miso-katsu คุณจะต้องมาที่ Yabaton เท่านั้น หนึ่งในเจ้าหน้าทีของเราจะราดซอสมิโสะลงบนเนื้อตอนเสิร์ฟ และจะประดับใบไม้สีทองเป็นส่วนสุดท้าย น้ำซอสรสหวานนั้น เป็นรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อที่ทอดกรอบหอมอร่อย

ทั้ง Kinshachi Hitsumabushiและ Kinpaku Miso-katsu เป็นเมนูที่หรูหรา เอร็ดอร่อย และเหมาะสำหรับการถ่ายภาพ อย่าลืมมาเพิ่มความหรูหราสำหรับอาหารมื้อหลักของคุณที่ Kinshachi Yokocho กันนะคะ

ขนมญี่ปุ่นและของหวานที่จะทำให้คุณติดใจ!

ขนมดังโงะของนาโกย่า หรือ Kinshachi Dango จากร้าน Nagoya Chaya นั้นมีประวัติยาวนานกว่า 380 ปี ร้านแห่งนี้เป็นร้านที่ขายขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

Nagoya Chaya เป็นร้านคาเฟ่ที่เสิร์ฟขนมญี่ปุ่น ที่ผลิตโดย Ryoguchiya Korekiyo

Kinshachi Yokosho Warabi-mochi เป็นโมจิที่เคลือบด้วยผงชาเขียวและแป้งถั่วเหลือง Kinshachi Yokocho Anmitsu เสิร์ฟในถ้วยสีทอง ทำจากโมจิสดที่คุณสามารถเลืกรสชาติที่ชื่นชอบได้จากห้ารสชาติที่มีให้เลือก และยังมีเมนูขนมอีกมากมายให้คุณได้เลือกจากเมนูของร้านแห่งนี้

ที่ Kinshachi Yokocho Dango คุณยังสามารถสัมผัสกับการย่างดังโงะด้วยตนเองอีกด้วย เมื่อดังโงะสุกได้ที่ คุณสามารถทานกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสมิทาราชิ (ซอสถั่วเหลืองรสหวาน) ได้แบบร้อน ๆ ทันทีเลยล่ะ


 

คุณสามารถมองเห็นปราสาทนาโกย่าได้จากหน้าต่างบานใหญ่ของร้านอาหารแห่งนี้
ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูระหว่างเอร็ดอร่อยกับขนมญี่ปุ่นในร้านแห่งนี้


 

Dango fountain เป็นเมนูแนะนำสำหรับการนำไปเป็นของที่ระลึกหรือทางเดินทานอาหารเพลิน ๆ คุณจะได้เลือกซอสเอง ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ผงถั่วเหลือง มิทาราชิ และวัลนัทมิเสะ

Kinpaku Tofu Soft Cream จากร้าน Nagoya Tofu, Kawaguchi ซึ่งเป็นร้านที่มีความเชี่ยวชาญด้านเต้าหู้มากกว่า 70 ปี!

Nagoya Tofu, Kawaguchiมีชื่อเสียงด้านเต้าหู้มาเป็นเวลานาน เขาว่ากันว่า เต้าที่นี่เป็นเต้าหู้ที่ดีที่สุด และทานได้ อย่างปลอดภัยแน่นอน 100% ถั่วเหลืองที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่นในบริเวณที่ได้รับน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ เต้าหู้ทำมาจากกรรมวิธีที่ได้รับการถ่ายทอดกันมาเป็นเวลานาน เรามั่นใจว่าที่แห่งนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

Kinpaku Soft Cream เป็นสินค้าที่มีจำกัด รสชาติของซอฟต์ครีมจะมีกลิ่นหอมของนมถั่วเหลือง แต่ไม่หวานจนเกินไป และคุณสามารถถ่ายรูปลงอินสตราแกรมได้อีกด้วยเพราะมีการประดับด้วยทองคำเปลว ที่ตัดกับสีขาวของซอฟต์ครีม ได้อย่างสวยงามพอดี แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของของหวาน แต่คุณจะไม่ผิดหวังเลยดีเดียว

Kawaguchi ใช้ถั่วเหลืองที่ปลูกในจังหวัดไอจิ จึงทำให้สินค้านี้เป็นสินค้าที่ผลิตโดยคนในท้องที่เพื่อให้คนในท้องที่ได้รับประทาน เต้าหู้ของที่ร้านแห่งนี้ก็ใช้ในร้าน Yabaton ที่เปิดอยู่ข้าง ๆ กันอีกด้วย

ของที่ระลึกที่คุณอาจจะติดใจ!

ที่ Kinshachi Yokocho นั้น ไม่ได้มีแค่เพียงของกินเท่านั้น แต่ก็มีของที่ระลึกให้คุณได้เลือกชมมากมาย แม้ว่าคุณจะมีเวลาไม่มาก คุณก็สามารถสนุกสนานกับการทานอาหารและชอปปิงไปพร้อม ๆ กัน

คุณรู้จัก Ebisenbei no Sato หรือเปล่า

อาหารที่เอร็ดอร่อยจนคุณไม่อาจหยุดทานได้อย่างนั้นหรือ ต้องเป็นที่ Ebisenbei no Sato เท่านั้น ร้านของฝากชื่อดังในนาโกย่า ที่คุณต้องแวะมาให้ได้เมื่อมาเดินเล่นที่ Kinshachi Yokocho!

เซมเบ้ที่ผลิตด้วยกุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่น ๆ เป็นของว่างที่มีประโยชน์และอร่อย นี่เป็นของที่ระลึกอีกอย่างนึงที่คุณไม่ควรลืมนำกลับไปฝากครอบครัวและคนที่คุณรัก

ที่แห่งนี้ มีเซมเบ้มากกว่าสิบรสชาติ และนำมาจำหน่ายแบบชั่งกิโล คุณสามารถลองทานทุกรสชาติได้ ฟรี ไม่ว่าจะเป็นรสงา ลูกพลัม วาซาบิ หรืออื่น ๆ ถ้าคุณยังลังเลใจว่าจะซื้อรสไหนดี ขอให้คุณลองทานก่อนได้เลย


 

ส่วนราคานั้นก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้ คุณจะเอากลับไปทานเล่นต่อที่บ้านเอง หรือจะเอาไปเป็นของฝากของที่ระลึกให้คนที่คุณรักก็เป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว

Jyuudaime Gisuke ร้านสาเกท้องถิ่น ที่คุณสามารถแวะมาลองชิมสาเกได้

Jyuudaime Gisuke จำหน่ายสาเกท้องถิ่นที่ได้รับอิทธิพลมาจากจังหวัดไอจิและปราสาทนาโกย่า คุณสามารถพบเจอสาเกที่ได้แรงบันดาลใจมากจากผู้มีชื่อเสียงของนาโกย่า เช่น Nobunaga และ Hideyoshi

Taikoban Series เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน ซึ่งมีสาเกสี่ชนิด ที่ผลิตโดยบริวเวอรี่สี่แห่งในไอจิ

ที่แห่งนี้ คุณสามารถลองชิมสาเกได้ (550 เยน สำหรับ 3 เมนู หรือ 350 เยน สำหรับ 1 เมนู) ลองชิมเพื่อหาสาเกแก้วโปรดของคุณกันเถอะ

NAGOMIYA สถานที่ที่คุณสามารถหาของที่ระลึกทุกอย่างที่คุณต้องการได้

เมื่อคุณมองหาของที่ระลึก ที่แห่งนี้เป็นที่ที่คุณไม่ควรพลาด ที่แห่งนี้มีขายสินค้าที่คุณไม่สามารถหาซื้อที่อื่นได้ และที่แห่งนี้ มินค้าที่แสดงถึงความเป็น Kinshachi Yokocho ปราสาทนาโกย่า และอื่น ๆ อีกมากมาย ถ้าคุณมองหาซามุไร ที่แห่งนี้ก็มีมุมของวัฒนธรรมซามุไรให้คุณได้เดินชม พร้อมทังประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่นที่น่าสนใจก็เป็นส่วนที่คุณไม่ควรพลาด

ภาพรวม

ที่ Kinshachi Yokocho คุณจะได้พบกับอาหารและแหล่งชอปปิงของนาโกย่า พร้อมกันนั้น คุณยังสามารถสนุกสนานกับวัฒนธรรมท้องถิ่นในช่วงเวลาต่าง ๆ Kinshachi Yokocho ทำให้คุณย้อนนึกไปถึงบรรยากาศเก่า ๆ สมัยเอโดะ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่นได้

แล้วอย่าลืมดูชื่อร้านค้าในบริเวณนี้นะคะ มีอีกหลายร้านที่เราไม่สามารถอธิบายได้ในเวลาที่จำกัดเพียงเท่านี้ แล้วอย่าลืมมาเที่ยวที่ Kinshachi Yokocho เมื่อคุณมีโอกาสมาเยือนนาโกย่านะคะ

Related Articles & Spots

Search from map