ร้านมิยะคิชิเม็น ต้นกำเนิดมาจากศาลเจ้าอัทสึตะจินกู

ตั้งแต่สมัยเก่าก่อน ศาลเจ้าอัทสึตะจินกูเป็นสถานที่สำคัญทั้งด้านศาสนาและการคมนาคม แม้แต่ในปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากยังเข้าไปไหว้ในช่วงปีใหม่ และใช้โอกาสนั้นเข้าไปชิมอาหารที่ร้านมิยะคิชิเม็น

มิยะคิชิเม็น คืออะไร

มิยะคิชิเม็นเป็นชื่อร้านและยังเป็นชื่อของเมนูต้นตำรับที่เป็นที่นิยมที่สุดในเมนูของร้าน เมนูนี้ประกอบโดยการวางเครื่อง 4 อย่างลงบนคิชิเม็น และโรยหน้าด้วยปลาคัทสึโอะแห้งป่น

ชิโระเอบิคาคิอาเกะคิชิเม็น

เมนูคิชิเม็นยอดนิยมนี้ทำจากการวางกุ้งและผักเทมปุระสุดกรอบลงบนเส้นและราดด้วยซุปชิโระสึยุ

โทโรโระคิชิเม็น

คิชิเม็นโปะหน้าด้วย "โทโรโระ" จากมันภูเขา ให้รสสัมผัสที่ลื่นและละมุนลิ้น