ที่นี่เป็นหนึ่งในโรงกลั่นเหล้าสาเกที่ก่อตั้งมายาวนานที่สุดในเมืองฮามามัตสึโดยดำเนินธุรกิจมาแล้ว 150 ปี สาเกท้องถิ่นที่ทำจากข้าวท้องถิ่นของชิสึโอกะ "ยามาดะนิชิกิ" และน้ำใต้ดินของเทือกเขาแอลป์ตอนใต้อาคาอิชิซึ่งเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งทางค่าที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น ในขณะที่ชมกระบวนการผลิตเหล้าสาเกแบบดั้งเดิม คุณยังสามารถลิ้มรสสาเกที่ชงสดใหม่ซึ่งมีแค่ที่โรงกลั่นสาเกเท่านั้น