นิกิชุโซ เป็นโรงกลั่นเหล้าเก่าแก่ที่ก่อตั้งเมื่อปีเก็นโรคุที่ 8 หรือค.ศ.1695 สาเกของที่นี่มีแต่สาเกระดับสูงตั้ง เช่น กิโจชุ (吟醸酒) สาเกเกรดพรีเมี่ยมที่ทำจากส่วนที่ดีที่สุดของเมล็ดข้าว

ชื่อยี่ห้อสาเกของที่นี่คือ "ทามะ โนะ อิ" (玉の井)
โรงกลั่นเหล้าแห่งนี้ใช้น้ำจากบ่อน้ำ(อิโดะ/井戸) ที่มีน้ำบริสุทธิ์เปรียบเสมือนกับอัญมณี(ทามะ/玉) จึงได้ชื่อว่า "ทามะ โนะ อิ" ซึ่งแปลว่าบ่อน้ำล้ำค่า

สาเกสดหรือนามะชุ(生酒) สาเกที่ต้องเก็บในที่เย็นก็เริ่มผลิตที่นี่เป็นแห่งแรกในทากายาม่า

Address
40 Kamininomachi, Takayama-city, Gifu 506-0845
〒506-0845 岐阜県高山市上二之町40
Directions JR
การเดินทาง 1
ขึ้นรถไฟ JR Takayama Main Line Limited Express Wide View Hida จากสถานี Nagoya ถึง สถานี JR Takayama  ประมาณ 2 ชม. 20 นาที
เดินต่อ 15 นาทีจากสถานี

Bus
การเดินทาง 2 
ขึ้น Express bus (สาย Nagoya) ที่ Meitetsu bus center จาก Nagoya ถึง Takayama 2 ชม. 35 นาที
เดินต่อ 15 นาที

Business hours 8:00-17:00 น.
Holidays ไม่แน่นอน
Contact Tel: 0577-32-0021
Wi-Fi ไม่แน่นอน
Credit card payment ไม่รับบัตรเครดิต
Supported languages ไม่มีข้อมูล
Admission ชิมเหล้าสาเก 100-250เยน
Average visit length 1 ชม.หรือมากกว่า
Websites Official Site (JPN)http://niki-sake.com/ Takayama City Sightseeinghttp://www.hida.jp/thai/localspeciality/food/4001246.html

Related Articles Related Articles

Search from Map

  • See
  • Do
  • ico-nav-eat Eat
  • Stay
  • Buy
  • All

Search from current location