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這些食物是假的?到岐阜縣郡上八幡「Sample工坊」製作食品模型!

快來猜猜看,下面4張照片中,哪一個才是真正的食物呢?

正確答案是,沒有!照片中看起來香氣四溢的咖哩飯、漢堡、拉麵還有鮮魚,全部都是樹脂製作的食物樣品哦!

郡上八幡和食品模型製造產業

日本食品模型的製造技術放眼世界也是首屈一指。而在日本國內的食品模型的市佔率,則要數郡上八幡獨占鰲頭啦,而郡上八幡本來也就是日本食品模型製造的起源地呢。日本國內的首個食品模型「蠟製蛋包飯」,就是出自於郡上八幡出身的岩崎瀧三之手。

時至今日,食品模型製作也是郡上八幡的龍頭產業之一。這裡不僅擁有眾多生產食品模型的工廠,還有很多為遊客提供食品模型製作體驗的地方。

來Sample工房製作食品模型吧!天婦羅&生菜模型初體驗

這次我們選擇的就是Sample工房
從郡上八幡觀光路線起點的城下町廣場出發,向南前進,經過橫跨吉田川的宮瀨橋,就可以看到一個十字路口,Sample工房就在這附近。全程步行僅需5分鐘左右哦。

在Sample工房,我們可以親身體驗古老的蠟製食品模型製作。這次小編要挑戰的就是用蠟製作3種天婦羅還有生菜。

首先,工作人員會展示製作樣本。如果是天婦羅的話,首先會請你挑選製作3種樹脂蔬菜,然後再自己動手給這些蔬菜裹上蠟製的天婦羅外衣。因為只需要完成裹天婦羅外衣的環節,因此難度比較低,適合初學者練手。

如果是挑戰生菜製作的話,過程中會用到2種蠟,相較天婦羅難度提高了不少。把蠟左右搖晃,形成生菜的紋路。要注意,一定要在蠟還柔軟溫熱的時候,完成生菜的塑形哦。

雖然這裡大部分的說明都是用日語進行,但是只要照著工作人員的樣本做,基本都算好理解的,工作人員也會在必要時候為大家提供幫助。 由於我也是第一次做,所以真的有些難度呢;但是最後小編還是有成功做出了遠看尚能以假亂真的食物模型!而且做完後可以將自己製作的食品模型作為紀念品帶回家,據說這項體驗超級受外國遊客的歡迎呢!

3個天婦羅和生菜的組合體驗費用為1,200日元(未稅)。預約方式為電話預約及網路預約,比較可惜的是網站只有日語版本。

如果不打算參加食品模型製作體驗,也可以選擇參觀專業職人精心製作樣品的全過程。而且Sample工坊還出售各種各樣有趣的商品,比如微型食品模型以及食品模型形狀的小吊飾等。

總結

在體驗完食品模型製作後,我去吃了美味的天婦羅蕎麥麵。一邊是貨真價實的天婦羅,一邊是自己製作的天婦羅樣品,真是別有一番樂趣。你能看出,哪個才能吃的嗎?

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