| Centrip 編集部

想念日本中部美食不用忍!海外也吃得到的日本中部餐廳大公開

好久不見!在不能來日本中部的日子裏,是不是有一些想念這裏的美味呢?
其實,日本中部有不少代表美味在海外也開設了分店,美味速遞不打折!快來一起看看吧!

重溫名古屋式早餐——KOMEDA咖啡店

關於KOMEDA

買飲品送美味吐司——這撲面而來的熟悉味道!沒錯,這就是KOMEDA的代表產品,早安套餐(モーニング)。説起早餐,創始于1968年的名古屋老店KOMEDA已經融入了很多名古屋人的生活了。昭和風格的溫馨氛圍、美味又實惠的餐點、選擇豐富的飲品、可隨意翻閲的報刊……用完美早餐開啓完美的一天!

必點餐點

KOMEDA的菜單十分豐富,早安套餐就不用説了,香醇的咖啡和香脆的吐司都很好吃。特別推薦被稱爲“KOMEDA的奧義”的“冰與火”(シロノワール),熱騰香脆的丹麥麵包淋上奶香濃鬱的美味冰淇淋,不容錯過。另外,還有不同口味的分量十足的三明治、漢堡……
在上海分店,還推出了午市套餐,適合快節奏的上班族補充能量。臺北的分店則推出了台灣限定的紅韻紅茶,還有期間限定的精緻下午茶套餐。順路的朋友不要錯過了!

KOMEDA在海外

目前,KOMEDA在臺北和上海都有多間分店,不用出遠門也可以重溫名古屋式早餐的快樂啦!

能量滿滿的美味咖哩——CoCo壹番屋

關於CoCo壹番屋

店鋪開遍日本各地的CoCo壹番屋,你可能不知道,它的第一間店其實起源於愛知縣!店名的靈感來自於「カレーならココ一番や!」(吃咖哩、這裏第一!)。主打咖哩,常年有30種以上菜單供選擇,還經常推出期間限定的菜單。因美味的咖哩和周到的服務人氣滿滿,目前分店已經遍佈日本,並發展至海外。

必點餐點

來CoCo壹番屋當然要吃美味的咖哩!除了可以自行調整飯量辣度、甜度,還可以自己自由選擇加料,大快朵頤!其中尤其推薦炸鷄塊,外脆裏嫩,口感超棒!再配上CoCo壹番屋美味的咖哩醬,一口下去實在太滿足了!還有季節限定的湯咖哩,過癮的湯頭搭配豐富的食材,絕對不容錯過! 在台灣的CoCo壹番屋還推出了暖心的素食咖哩“藜麥毛豆咖哩”,素食主義者也可以開心享用!

CoCo壹番屋在海外

CoCo壹番屋的海外分店勢頭超猛。目前,在台灣、中國本土、泰國、美國、英國等世界各地都可以嘗到來自中部的CoCo壹番屋的美味咖哩了!

名古屋交趾雞親子丼——鶏三和

關於雞三和

愛吃鷄肉的朋友,不要錯過名古屋當地的老店“鷄三和”。這間名古屋當地、專門從事名古屋交趾雞(名古屋コーチン)的老牌企業創業已有120年,以傳遞食材的本味和價值為理念,是養殖、加工、料理鷄的專家。除了有提供美味鷄肉料理的餐飲店之外,雞三和還有販售生鷄肉、加工鷄肉食品等產品的零售店和網上通販店喲!

必點餐點

鷄三和餐飲店的菜單琳琅滿目,除了有招牌產品三和名古屋鷄肉親子蓋飯(三和純鶏名古屋コーチン親子丼),更有炸鷄、鷄翅膀、鷄肉串、南蠻鷄等等美味的鷄肉料理!另外,采用名古屋鷄蛋製作的鷄蛋布丁和冰淇淋脆筒,食材地道,口感上乘,喜愛甜品的朋友一定要試試看!

鷄三和在海外

目前,在臺北和高雄都可以吃到美味的鷄三和了!如果想念日式鷄肉蓋飯的味道,快來解解饞吧!

一碗拉麵裡的中部味道——Sugakiya拉麵(寿がきやラーメン)

關於Sugakiya拉麵

在日本鼎鼎大名的Sugakiya創始於名古屋,1948年開始供應拉麵。其標誌性的代表人物雙馬尾SU醬也是深入人心了!拉麵用的粉末湯底和集勺子叉子與一體的拉麵叉也是SUGAKIYA的原創發明呢!

必點餐點

Sugakiya最爲出名的就是經典白湯拉麵了,豚骨加一點海鮮風味的湯底是開業至今的決勝招牌湯底,配上簡單的叉燒和竹筍看起來簡簡單單,卻十分美味。價格還十分實惠哦!又因爲Sugakiya最初是以做甜品起家,所以這裏的甜品也美味又性價比超高,值得嘗試!
Sugakiya在伊斯蘭教徒衆多的印度尼西亞的分店還特別推出了鷄肉湯底,將白湯美味進行到底。

Sugakiya拉麵在海外

目前Sugakiya在台灣和印度尼西亞都開有分店,在海外也可以感受老牌名古屋拉麵的秘製白湯啦!

來杯日本中部下午茶——HARBS

關於HARBS

提起HARBS,可能很多人都不陌生,但此前可能都不知道HARBS正是發跡於名古屋榮的美味吧!HARBS秉持“手作”和“新鮮”的理念,在原材料、運輸、販售等多個環節盡可能確保蛋糕的美味和新鮮。美味的蛋糕和飲品、溫馨的店内環境、精美的手繪菜單、精心挑選的搭配餐具……實在是下午茶的好去處!

必點餐點

HRBS的定番菜單有巧克力蛋糕、白巧克力蛋糕、提拉米蘇……每種都很好吃,沒有雷區!特別推薦的是奶油水果可麗餅千層(ミルクレープ)。在烤製的香軟可麗餅上加上香醇的奶油和新鮮的水果,並叠加六層……一入口就是滿滿的幸福感!另外,HARBS還會因應季節,每月更換菜單,推出最當季的水果和茶飲!

HRBS在海外

如今,在紐約也可以品嘗到美味的HARBS了!期待HARBS有更多的分店,讓更多海外的朋友也可以品嘗到來自名古屋的甜蜜味道。

深夜中部食堂—— 世界的山醬(世界の山ちゃん)

關於世界的山醬

提起名古屋名物,名古屋鷄翅當仁不讓;提起做鷄翅的專家,世界的山醬一定榜上有名。于1981年創業的居酒屋發展至今,已經是名古屋人人知曉的名店了。如今日本的鷄翅紀念日正是世界的山醬的創業日呢!雖然只是從料理小小的鷄翅膀開始,山醬懷著通過大家因爲吃到鷄翅膀而感到幸福,從而讓世界發生改變的理念!

必點餐點

來到世界的山醬,當然要點看板美味:夢幻鷄翅(幻の手羽先)。炸得外酥内嫩的鷄翅,配上山醬獨家的美味醬汁,是最有名古屋特色的美味之一。除了鷄翅之外,刺身、烤串、小菜等居酒屋單品也琳琅滿目,總有一款適合你!

世界的山醬在海外

世界的山醬已經成爲名副其實的將名古屋美味和愛發送到全世界的山醬了。在香港、台灣、泰國、馬來西亞等多個地區,都可以看見熟悉的山醬的身影!有空時不妨來吃吃鷄翅,小酌一番,回味一下名古屋的味道呢!

結語

雖然暫時沒辦法來中部大快朵頤,但是在海外也可以品嘗到日本中部的許多美味啦!如果想念中部的話,請一定要去嘗一嘗!從元氣早茶到深夜食堂,希望中部味道依然可以溫暖遠方的你的胃……

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