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和之間:隱藏在機場喧忙中的和式甜品屋

“和の間”位於中部國際機場候機廳4層,是一個將陶藝與甜品完美融合的和式茶餐廳。店內不僅提供各式精緻美味的輕食甜品,還出售各類獨具匠心彰顯工藝的美濃陶具。在一片來去匆匆的剪影中,靜默的保持著屬於它的悠然與恬淡。
在你的日本中部之旅到來或臨走之前,不妨來這裡小憩,用精美的美濃陶藝品嚐一下日本美食,感受一下傳統的“和”之魅力。

踏進入口略顯狹小的“和の間”,意外地發現裡面竟是敞亮的。店舖內還設有可以俯瞰機場大廳的露天餐位。名古屋的中部國際機場,與其說是一個交通樞紐,不如說是一個複合商業設施。即使您是專程從名古屋市內前來這裡消磨一天,也不會覺得枉費此行。

抽出點時間,在這裡靜享悠閒時光。暖簾,壁畫,無處不在的美濃燒陶藝,還有和紙吊燈與落地燈,每一個細節,都在向人傳達著日式的風情。

說起和式甜品,你腦海中一定會浮現出調皮的紅小豆亦或是深沉的抹茶吧。 “和の間”自然也不例外。
這裡的紅豆出自北海道十勝,抹茶出自京都宇治,亦甜亦苦,宛如人生。配以時令果蔬,只此一家,便能讓你品味四季。

炎炎夏日,還有什麼能比一份刨冰更治愈身心呢? “和の間”每年都會推出夏季限定刨冰。滿滿奶香味的刨冰,蓋厚厚一層黃豆粉,頂上再配以紅小豆泥,甜又醇香。冰絨下,埋著冰淇淋,甚至還有味道清爽的柚子皮,來中和甜膩。不管你是不是甜食黨,都可以品出自己的心得。

如果你認為“和の間”僅僅是一家甜品店,那可就大錯特錯了。旅途勞頓飢腸轆轆的時候,這裡還準備著天然海藻的棊子麵,熱氣騰騰,清淡可口。

“和の間”的獨特之處,在於它盛放食物的瓷器:美濃燒。

美濃燒產自日本歧阜縣,以其精良的燒製,純熟的工藝,大膽的配色,成為日本瓷器的代表。品瓷器,在於用眼欣賞,用手觸摸。如果岐阜縣恰巧不在你的行程中,那不妨到“和の間”中一睹其風采。
日本的一期一會、凜然莊重,在這些美濃燒的襯托下表現得淋漓盡致。

這裡的瓷器不僅是食器,更可以作為手信贈與親朋好友。

如今的日本瓷器,除了傳統古典風格,也多了許多青春時尚的設計。雖然設計跟隨時代不斷變化,但是每一隻瓷器都傳承著日本的傳統技法與職人精神。若您遇到心儀的商品,不妨帶一個回去。

“和の間”感動著世界各地慕名而來的遊客,也期待著你的到來。

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