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清流吉田川流淌的水的小鎮郡上八幡的蕎麥麵店——蕎麥麵的平甚。在這家店前，有一種叫做宗祇水的湧泉水，是環境廳選定的全國名水百選中第一個入選的。二八蕎麥麵和獨家的醬汁很搭。加入了濃郁的調味湯、郡上的本地味噌、豆味噌。胡桃蒸籠雞肉蕎麥麵也很美味。根據個人喜好，在湯汁裡放入生雞蛋和核桃醬吃也是很美味的吃法。此外還有蕎麥麵和飛騨牛小蓋飯的套餐，推荐一邊眺望吉田川，一邊在榻榻米上享用。
| Address | 870 Honmachi, Gujohachiman, Gujo, Gifu 岐阜県郡上市八幡町本町870 |
|---|---|
| Directions | MEITETSU |
| Business hours | 【工作日】 |
| Holidays | 僅在年初 |
| Contact | 0575-65-2004 |
| Credit card payment | 不支持 |
| Price | 1500日元左右 |
| Average visit length | 1小時左右 |
| Websites | 官方網站 (英)http://www.hirajin.com/index_e.html |
