明治屋醬油是明治8年創業的醬油釀造所。使用自古以來的天然釀造法，耗費功夫的製麹、費時等待醪糟成熟發酵。將歷經四季慢慢熟成的醪糟細心搾出醬油，醬油味道會更醇厚、也更有層次。除了參觀工廠，還有「壓榨醬油」及「製作味噌」的體驗活動可參加。