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品牌名是“山車（Sansya）”。
該品牌名來源於高山祭中使用的“山車（Dashi）”，用作讀音時，對讀音稍作了變動。
擁有近200年的歷史，是高山六酒藏中生產量最大的酒藏之一。
同時也是高山地區唯一一個使用“花酵母”的釀酒廠。
由於使用這種原料為花的酵母，釀造的日本酒也帶有如同葡萄酒一樣的果香味。
| Address | 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町10番地 10 Kamisannojyomachi, Takayama-city, Gifu 506-0846 |
|---|---|
| Directions | JR |
| Business hours | 8:30〜18:00 |
| Holidays | 不明 |
| Contact | Tel: 0577-32-0120 |
| Wi-Fi | 不明 |
| Credit card payment | 不明 |
| Supported languages | 不明 |
| Price | 不明 |
| Average visit length | 1小時～ |
| Websites | 官方網站 (日文)http://www.sansya.co.jp/Takayama City Sightseeinghttp://www.hida.jp/chinese/localspeciality/food/4000595.html |
