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必吃名古屋美食店鋪3選!鰻魚三吃・炸雞翅食法大揭秘

目次

1. 鰻魚三吃
2. 炸雞翅
3. 蓋澆義大利麵


愛知縣名古屋市是美食商家的必爭之地。名古屋的美食(也被稱作「名古屋飯(Nagoya Meshi」)以濃郁的口感出名。這不乏鰻魚三吃、炸雞翅、味噌豬排、蓋澆義大利麵等大家耳熟能詳的料理呢。

今食べるべき名古屋めし3選

今天,來自中國的栗子醬——龍夢柔,將會和我們一起探索名古屋榮地區的眾多餐廳,感受名古屋飯的魅力!

1. 2018年開業!傳承名店風味的鰻魚三吃人氣店:「Oka富士」

今食べるべき名古屋めし3選

今食べるべき名古屋めし3選

今食べるべき名古屋めし3選

於2018年1月開業的「Oka富士」,在引進日本鰻魚名店「Una鰻魚」的技術的同時,也傳承了其一貫的美味。在「Una富士」的職人們不斷精進著自己的技藝,只為向顧客提供最高品質的鰻魚。

這是店內引以為傲的「魚肝特上鰻魚三吃」(6980日元),這款數量限定的料理是使用青鰻魚製成的。

栗子醬超喜歡的「鰻魚三吃」,是名古屋特有的美食喔!在日本,提起鰻魚飯,大多數人想起的都是將大塊鰻魚放在米飯上的鰻魚飯吧。 「鰻魚三吃」則是將鰻魚切成小塊,再根據喜好加入芥末、蔥等配料,享受味覺的細微變化,甚至還能加入湯汁變成茶泡飯享用呢! 「鰻魚三吃」在日本人中也有很有人氣,備受推崇哦!

鰻魚三吃怎麼吃?請看栗子醬的示範!


今食べるべき名古屋めし3選

除了鰻魚三吃以外,這裡還有很多美食可以選擇。頗受歡迎的「魚肝上鰻魚蓋飯」(5450日元),蓋飯裡的鰻魚多到連米飯都看不到呢!

今食べるべき名古屋めし3選

「Oka富士」人氣高到連預約也常常額滿呢。有機會來名古屋的話可以來這裡享受極致的鰻魚美味以及一流的貼心服務喔!

更多鰻魚三吃名店可參考 愛知旅遊官方網站「鰻魚三吃」

2. 種類繁多的名古屋味噌美食
炸雞翅絕頂美味的「名古屋大酒場 Daruma」

今食べるべき名古屋めし3選

今食べるべき名古屋めし3選

今食べるべき名古屋めし3選

充滿日本舊時風情的「Daruma」,最引以為傲的就是其以秘製味噌製成的料理了!許多上班族在周末休閒之餘都喜歡在這裡小酌幾杯,品嚐口味濃厚的名古屋美食。

今食べるべき名古屋めし3選

今食べるべき名古屋めし3選

說到在Daruma不得不吃的美食,那就非「炸雞翅」(540日元)莫屬了。雞翅本來只用於熬製湯汁,但是一家名古屋的雞肉專門店卻另闢蹊徑,將其充分油炸並蘸上特製醬料,讓雞翅尖變身成為超人氣美食。特別是炸雞翅美味廉價,簡單易食的特點,更讓大家愛不釋手。

Daruma的炸雞翅配以特製味噌,甘甜中帶著鹽胡椒的辛辣,好吃到停不下來!栗子醬在這裡跟大家分享一個關於雞翅尖的完美食用小訣竅。
記得點擊影片查看哦。


更多炸雞翅名店可參考 愛知旅遊官方網站「炸雞翅」

3.名古屋必吃美食,蓋澆義大利麵發祥店「義大利麵屋 YOKOI」

今食べるべき名古屋めし3選

開店逾55年的蓋澆義大利麵元祖「義大利麵屋 YOKOI」。味道濃郁辛辣的醬料(滷汁)加上軟Q有彈性的粗意大利麵,絕妙組合就連外國人也無法抗拒它的魅力呢!

今食べるべき名古屋めし3選

雖然說蓋澆義大利麵如今已從名古屋風靡到愛知縣,成為無論到哪都能吃到的料理,但是最初蓋澆義大利麵的發明者可是 Yokoi 喔!創業當初就吸引了眾多常客,可以說是名古屋代表性的料理!

今食べるべき名古屋めし3選

今食べるべき名古屋めし3選

最具人氣的口味是「Milacan(ミラカン)」(含稅950日元),其中加入了香腸、火腿、洋蔥以及青椒等配料。將醬汁與麵條充分攪拌後吃下,才是地道的名古屋吃法喔!


 

讓超愛吃辣的栗子醬超級滿足的蓋澆義大利麵!快來試試看吧!

更多蓋澆義大利麵名店可參考 愛知旅遊官方網站「蓋澆義大利麵」
看了這麽多一吃就上癮的名古屋美食,你是不是也開始流口水了呢?這次介紹的店全是值得一去的名店,來名古屋遊玩的時候記得來這些店嚐嚐唷!

想了解更多「名古屋美食」請看 愛知旅遊官方網站

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