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白川鄉必買伴手禮【Centrip Japan 白川鄉完全攻略】

和美食一樣,白川鄉從來不乏歷史悠久的質樸小零食、小物和雜貨。飛驒傳統人形,以猿猴寶寶為原型的「猿寶寶」相關商品一直都是廣受日本遊客喜歡的人氣伴手禮。

絲綢製品·絹手鞠
白川鄉因為養蠶業發達,因此有許多與絲綢有關的特色產品。除了用絲綢製成的圍巾和其他雜貨外,香皂也引起了人們的注意!白川鄉復興了養蠶業,並研製出了這種帶有真絲成分的香皂。除此之外還有使用正絹製作的「絹手鞠」。這正是曾經盛行閣樓養蠶的白川鄉獨一無二的伴手禮。
DOBUROKU(どぶろく)羊羹
DOBUROKU是清酒的原型,是一種剛完成發酵的白色濁酒。在白川鄉所有人都十分喜愛DOBUROKU,甚至每到秋天全村就會聚在一起舉行「DOBUROKU祭」。加入白川鄉代表地酒「DOBUROKU」的羊羹就是「DOBUROKU羊羹」,羊羹還帶有酒的風味和質地。因為加熱後羊羹中的酒精成分會被充分揮發,因此也適合孩子食用唷。
紫蘇MONAKA(紫蘇もなか)
「MONAKA」是一種糯米皮包裹煮熟甜小豆的日式點心,風靡日本各地。然而白川鄉的「紫蘇Monaka」卻具有其獨特的外形,外形酷似當地的合掌屋。而且在小豆餡中加入了紫蘇,口感更加柔和。因為具有強烈的白川鄉特徵,因此作為伴手禮十分受歡迎。

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紅蕪菁漬
在大雪紛飛的深山地區,冬日常備的就有「紅蕪菁漬」。這是用當地傳統蔬菜「飛驒紅蕪菁」醃製成的漬物。用鹽醃漬後得以長期保存,是十分珍貴的越冬蔬菜。它的特徵之一在於加入梅醋後顯現出的紅色, 其二則是它清甜爽利的口感。這是一道充滿了居住於大雪地帶山間人民智慧和勤勞的美味。
民藝品
在白川鄉有許多出售民間手工藝品的店鋪。手工藝品是該地區獨有的工藝品,是各種日常生活中也會使用到的東西。工藝品種類各式各樣,既有木製品,也有布製品,還有和紙製品等。這不僅是傳統製品,更飽含了當地老年人的各種思考。除這些手工藝品之外,還有各種以當地合掌屋為原型製作的小飾品等。
猿寶寶
在以白川鄉為代表的飛騨地區廣受歡迎的人形「猿寶寶(SARUBOBO)」。在飛驒方言中,「SARUBOBO」就是「猿寶寶」的意思。它是保護孕婦安產、美好姻緣以及守護孩童成長的守護神的象徵,如今它也是飛驒地區的形象代表,相關商品在多處販售。在日語中「猿(SARU)」和「去(SARU)」同音,因此也有「祛病」、「祛災」的說法,作為御守也十分有人氣。
味噌
樸葉味噌燒使用的是一種十分獨特的味噌,與市面上販售的味噌味道也有所不同,現在這種獨特的味噌也開始作為伴手禮對外出售了! 100多年來,這種味噌一直作為樸葉味噌燒的調料使用至今;比普通味噌更甜,非常適合添加在各種食材中烤食。
貓頭鷹木雕
在日語中,貓頭鷹(FUKUROU)諧音有「持有的話就不會辛苦勞累」的含義。白川鄉人的生活不管是建造合掌屋還是其他,都與樹木息息相關,因此這裡也有出產木雕,其中貓頭鷹木雕由於其諧音含義十分受歡迎。實際上也有貓頭鷹棲息在白川鄉,貓頭鷹木雕可說是一種十分具有白川鄉特色的伴手禮。

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