ฮิดะบุริมีรสชาติที่เยี่ยมยอดจากไขมันและมีความอร่อยแบบเข้มข้น เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในฮิดะทาคายามะมาเป็นเวลานานนับตั้งแต่สมัยเอโดะ
และยังคงเป็นที่นิยมในทาคายามะเกี่ยวกับเรื่องของความโชคดีอีกด้วย

ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยว แต่ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศมากมายของฮิดะทาคายามะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อฮิดะหรือข้าวปั้นเนื้อฮิดะที่เป็นที่นิยม คุณสามารถสัมผัสถึงความอบอุ่นจากท้องถิ่น