五目澆棊子麺

使用當季蔬菜澆在棊子麺上，濃厚綿綢的湯底叫人欲罷不能。

味噌煮棊子麺

使用100%的大豆，製成味噌，用土鍋細煮慢燉。這道名古屋料理，通常使用的是烏冬面，本店用的卻是特製棊子麺。

培根蛋棊子麺

用意大利面的培根蛋風來調味，帶給您獨特的棊子麺口感。

天婦羅拼盤

炸得鬆脆的天婦羅，非常適合與棊子麺一同享用。作為下酒菜也別有風味呢。