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冬季福井县美食文化之旅

福井县是历史和美食爱好者在日本最值得游览的地方,拥有丰富的历史文化景点,例如 禅宗两大主要寺庙之一的永平寺、日本现存最古老的城堡丸冈城等。此外,福井恐龙博物馆和著名的东寻坊悬崖的景色也令人叹为观止。

福井县也以美食闻名,小编是听日本人推介才知道福井县有以味道鲜甜和价格昂贵而闻名的越前蟹,果然是一吃难忘。这篇文章想向你们推介福井县的美景永平寺、丸冈城和冬季必吃的越前蟹套餐。两天一夜的冬季福井县小旅行让我们玩起来。

由于福井县胜山市发现了很多恐龙化石,故福井车站前也摆放着与实物一样大的恐龙模型来宣传福井恐龙博物馆。
福井车站的恐龙模型不仅会动,也会发声,栩栩如生。
车站内也有展示福井恐龙博物馆的宣传和模型,十分特别。

永平寺

冬天的永平寺铺上白雪的入口
看着永平寺的全景图,就可以知道永平寺的面积很广阔,被树林围绕。
冬季时铺上白雪的永平寺显得格外庄严净心

位于福井市市郊的永平寺拥有七百多年历史,是日本曹洞宗的祖庭,也称为大本山,寺院的建筑按照宋代明州禅寺格局七堂伽蓝建造。这里是日本寺院里僧人人数最多和以修行严酷著称的道场,被称为是日本禅宗修行第一道场。小编还未付费进入永平寺时,发觉寺院内的步道、树木、小桥、河流被白雪覆盖,已经被漂亮的冬日景致吸引,加上寺院被大自然围绕,空气特别清新,感觉宁静舒心,很推介忙碌的都市人来永平寺参观一下。

僧人每天修行时必经的楼梯和回廊
大库院是永平寺的厨房,修行的僧人准备一日三餐的地方。
山门建于1749年,是七堂伽蓝建筑中最为古老的建筑,两侧是被称为佛教守护神的四天王。

永平寺内参观时不能穿着鞋子,故冬天的时候建议大家穿着厚一点的袜子和比较容易走动的服装,因为我们参观时需要上下楼梯和回廊,需要一定的体力才可到达最高的佛殿。在永平寺著名的是七堂伽蓝,即僧人每天修行时必经的法堂、佛殿、僧堂、库院、山门、东司、浴室等,旅客可以在参观时遇见正在修行的僧人,是了解日本佛教的大好机会。

「绘天井之间」是由230幅彩画组成的天花板

除此以外,1994年改建的伞松阁也是永平寺内必看的地方。伞松阁内的「绘天井之间」是由230幅彩画组成的天花板,这些画是由144位日本著名画家于1930年绘制的,彩画充满日本风情,配上金碧辉煌的画框,值得慢慢欣赏。画像一般是花和小鸟,传说如果可

以找到两幅锦鲤、两幅中国狮子和一幅松鼠的彩画就会带来好运。下次来永平寺要不要找找看?

交通: 从福井站乘坐巴士可直达永平寺,单程750日圆,需时30分钟
详情可参考以下网站:

丸冈城

日本重要文化财产丸冈城有400年的历史

早上参观永平寺后,如果还有足够时间,可以乘坐约40分钟车程的巴士去北陆地区仅存有400年历史的丸冈城天守阁,这也被指定为重要文化财产。

丸冈城也是日本 100 大赏樱胜地,每年 4 月上旬至中旬,丸冈城内和邻近的霞城公园都会举办丸冈城樱花节。大约有 400 棵染井吉野樱花树可供欣赏,天黑后也会举办点灯活动,十分热闹。

从丸冈城的步道眺望城堡的背面,有点像回到江户时代一样。
城堡外有步道和公园,建议在这里眺望丸冈镇

三层高的木制丸冈城是日本现存唯一屋顶覆盖着石瓦的天守阁,而且楼梯十分陡峭,1楼到2楼的楼梯为65度,2楼到3楼的楼梯为67度,在日本是很少见的。最有趣的是传说每当敌人接近城堡时,就会出现浓雾,将城堡隐藏起来免受伤害,因此也被称为「雾城」。 城堡外有步道和公园,建议在这里眺望丸冈镇。门票价格为成人 450 日圆,中小学生 150 日圆。

交通: 从福井站乘坐巴士可直达丸冈城,单程车费670日圆,需时60分钟;也可选择从JR芦原温泉前往,单程车费570日圆,需时20分钟。

福井冬季必吃--越前蟹

挂上黄色越前蟹牌的蟹刺身,是高品质美味的保证
越前蟹寿司不用酱油,十分鲜甜
蟹肉涮涮锅的材料和充满香浓蟹膏的蟹盖

从11月到3月是吃福井县「蟹中之王」越前蟹的最住时期,越前地区各渔港及三国、敦贺、小滨等地捕获的公雪蟹,可以冠上「越前蟹」这个精品名号,蟹上的黑色点是水蛭蛋,越多的黑点代表尚未换壳,因此蟹膏和蟹肉也最为肥美结实。由于是高品质的「雪蟹」,故越前蟹的价格也会比较高,12月时900克的越前蟹市价为40,000日圆。如果想尝尝越前蟹大餐和泡温泉的话,可以考虑入住越前地区的温泉旅馆或民宿,价格为每人约45,000日圆起。另外,由于福井县蟹料理专门店林立,也可以只是去餐厅吃越前蟹午餐或晚餐,一般可因应自己的预算来选择,包括10-12品的越前蟹料理例如蟹刺身、蟹寿司、烧蟹、蟹肉天妇罗、蟹肉涮涮锅、烧酿蟹膏等,价格为每人20,000日圆起。喜爱吃蟹的朋友一定不能错过肉质甜美有嚼劲,蟹膏饱满的越前蟹!

小编最喜爱的吃法是涮涮锅,上汤可以带出越前蟹的鲜味
越前蟹脚天妇罗

福井住宿

福井车站旁有几间小型的商业酒店,含丰富的自助早餐。

福井车站旁有几间小型的商业酒店,价格便宜而且含自助早餐。早餐包括福井县著名味噌猪排及日式小菜等,味道不错。如果不想在温泉旅馆住宿,便可在福井车站附近的餐厅吃越前蟹大餐后在商业酒店留宿。

怎么去福井?

从名古屋车站可搭乘JR白鹭号特急列车直达,车程约2小时20分钟,单程票价为5,610日圆。另外,也可乘坐高速巴士去福井,车程约2小时35分钟,单程票价为3,400日圆。

总结

福井县有著名和富历史价值的永平寺和丸冈城,没有过多的旅客所以可以慢慢拍照和欣赏美景。冬季时的白雪景色和新鲜甜美的越前蟹更是不容错过的!现在就记下来,准备下一次的福井县冬季美食美景之旅吧!

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