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冬季福井縣美食文化之旅

福井縣是歷史和美食愛好者在日本最值得遊覽的地方,擁有豐富的歷史文化景點,例如 禪宗兩大主要寺廟之一的永平寺、日本現存最古老的城堡丸岡城等。此外,福井恐龍博物館和著名的東尋坊懸崖的景色也令人嘆為觀止。

福井縣也以美食聞名,小編是聽日本人推介才知道福井縣有以味道鮮甜和價格昂貴而聞名的越前蟹,果然是一吃難忘。這篇文章想向你們推介福井縣的美景永平寺、丸岡城和冬季必吃的越前蟹套餐。兩天一夜的冬季福井縣小旅行讓我們玩起來。

由於福井縣勝山市發現了很多恐龍化石,故福井車站前也擺放著與實物一樣大的恐龍模型來宣傳福井恐龍博物館。
福井車站的恐龍模型不僅會動,也會發聲,栩栩如生。
車站內也有展示福井恐龍博物館的宣傳和模型,十分特別。

永平寺

冬天的永平寺舖上白雪的入口
看著永平寺的全景圖,就可以知道永平寺的面積很廣闊,被樹林圍繞。
冬季時舖上白雪的永平寺顯得格外莊嚴淨心

位於福井市市郊的永平寺擁有七百多年歷史,是日本曹洞宗的祖庭,也稱為大本山,寺院的建築按照宋代明州禪寺格局七堂伽藍建造。這裡是日本寺院裡僧人人數最多和以修行嚴酷著稱的道場,被稱為是日本禪宗修行第一道場。小編還未付費進入永平寺時,發覺寺院內的步道、樹木、小橋、河流被白雪覆蓋,已經被漂亮的冬日景致吸引,加上寺院被大自然圍繞,空氣特別清新,感覺寧靜舒心,很推介忙碌的都市人來永平寺參觀一下。

僧人每天修行時必經的樓梯和迴廊
大庫院是永平寺的廚房,修行的僧人準備一日三餐的地方。
山門建於1749年,是七堂伽藍建築中最為古老的建築,兩側是被稱為佛教守護神的四天王。

永平寺內參觀時不能穿著鞋子,故冬天的時候建議大家穿著厚一點的襪子和比較容易走動的服裝,因為我們參觀時需要上下樓梯和迴廊,需要一定的體力才可到達最高的佛殿。在永平寺著名的是七堂伽藍,即僧人每天修行時必經的法堂、佛殿、僧堂、庫院、山門、東司、浴室等,旅客可以在參觀時遇見正在修行的僧人,是了解日本佛教的大好機會。

「繪天井之間」是由230幅彩畫組成的天花板

除此以外,1994年改建的傘松閣也是永平寺內必看的地方。傘松閣內的「繪天井之間」是由230幅彩畫組成的天花板,這些畫是由144位日本著名畫家於1930年繪製的,彩畫充滿日本風情,配上金碧輝煌的畫框,值得慢慢欣賞。畫像一般是花和小鳥,傳說如果可

以找到兩幅錦鯉、兩幅中國獅子和一幅松鼠的彩畫就會帶來好運。下次來永平寺要不要找找看?

交通: 從福井站乘坐巴士可直達永平寺,單程750日圓,需時30分鐘
詳情可參考以下網站:

丸岡城

日本重要文化財產丸岡城有400年的歷史

早上參觀永平寺後,如果還有足夠時間,可以乘坐約40分鐘車程的巴士去北陸地區僅存有400年歷史的丸岡城天守閣,這也被指定為重要文化財產。

丸岡城也是日本 100 大賞櫻勝地,每年 4 月上旬至中旬,丸岡城內和鄰近的霞城公園都會舉辦丸岡城櫻花節。大約有 400 棵染井吉野櫻花樹可供欣賞,天黑後也會舉辦點燈活動,十分熱鬧。

從丸岡城的步道眺望城堡的背面,有點像回到江戶時代一樣。
城堡外有步道和公園,建議在這裡眺望丸岡鎮

三層高的木製丸岡城是日本現存唯一屋頂覆蓋著石瓦的天守閣,而且樓梯十分陡峭,1樓到2樓的樓梯為65度,2樓到3樓的樓梯為67度,在日本是很少見的。最有趣的是傳說每當敵人接近城堡時,就會出現濃霧,將城堡隱藏起來免受傷害,因此也被稱為「霧城」。 城堡外有步道和公園,建議在這裡眺望丸岡鎮。門票價格為成人 450 日圓,中小學生 150 日圓。

交通: 從福井站乘坐巴士可直達丸岡城,單程車費670日圓,需時60分鐘;也可選擇從JR蘆原溫泉前往,單程車費570日圓,需時20分鐘。

福井冬季必吃--越前蟹

掛上黃色越前蟹牌的蟹刺身,是高品質美味的保証
越前蟹壽司不用醬油,十分鮮甜
蟹肉涮涮鍋的材料和充滿香濃蟹膏的蟹蓋

從11月到3月是吃福井縣「蟹中之王」越前蟹的最住時期,越前地區各漁港及三國、敦賀、小濱等地捕獲的公雪蟹,可以冠上「越前蟹」這個精品名號,蟹上的黑色點是水蛭蛋,越多的黑點代表尚未換殼,因此蟹膏和蟹肉也最為肥美結實。由於是高品質的「雪蟹」,故越前蟹的價格也會比較高,12月時900克的越前蟹市價為40,000日圓。如果想嚐嚐越前蟹大餐和泡溫泉的話,可以考慮入住越前地區的溫泉旅館或民宿,價格為每人約45,000日圓起。另外,由於福井縣蟹料理專門店林立,也可以只是去餐廳吃越前蟹午餐或晚餐,一般可因應自己的預算來選擇,包括10-12品的越前蟹料理例如蟹刺身、蟹壽司、燒蟹、蟹肉天婦羅、蟹肉涮涮鍋、燒釀蟹膏等,價格為每人20,000日圓起。喜愛吃蟹的朋友一定不能錯過肉質甜美有嚼勁,蟹膏飽滿的越前蟹!

小編最喜愛的吃法是涮涮鍋,上湯可以帶出越前蟹的鮮味
越前蟹腳天婦羅

福井住宿

福井車站旁有幾間小型的商業酒店,含豐富的自助早餐。

福井車站旁有幾間小型的商業酒店,價格便宜而且含自助早餐。早餐包括福井縣著名味噌豬排及日式小菜等,味道不錯。如果不想在溫泉旅館住宿,便可在福井車站附近的餐廳吃越前蟹大餐後在商業酒店留宿。

怎麼去福井?

從名古屋車站可搭乘JR白鷺號特急列車直達,車程約2小時20分鐘,單程票價為5,610日圓。另外,也可乘坐高速巴士去福井,車程約2小時35分鐘,單程票價為3,400日圓。

總結

福井縣有著名和富歷史價值的永平寺和丸岡城,沒有過多的旅客所以可以慢慢拍照和欣賞美景。冬季時的白雪景色和新鮮甜美的越前蟹更是不容錯過的!現在就記下來,準備下一次的福井縣冬季美食美景之旅吧!

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