| Centrip Japan編集部

郡上市白鸟町:在闷热的夏天畅享阿弥陀瀑布的流水素面!

郡上市白鸟町

郡上八幡以美丽的山城和郡上舞所著称,由此出发向北行驶20千米左右,便来到了郡上市白鸟町。白鸟町的冬季有丰富的积雪,让人们能尽情享受冬季运动,但我们将在这篇记事中为大家介绍如何在这里享受日本之夏,以及几个以白山信仰为精神根基的景点。

到阿弥陀瀑布山庄体验“流水素面”

“流水素面”是日本夏天的饮食文化代表之一。素面是一种以小麦粉为原料制成的细面,在夏天大多都会吃冷素面。为了能吃上更加清凉的素面,人们想出了“流水素面”的点子:把素面泡入流淌的冷水中,用筷子夹起来食用。

用石头特制的流水素面台

这种独特的食用方式诞生于1950年代,“雪白的面条浸泡在清凉的流水中”,这样的报道在日本国内迅速传开,大家都争相体验这份独特的清凉。

关于流水素面的诞生地(哪里才是“元祖”呢?)有好几种说法,但最有说服力的地方当属郡上市白鸟町的阿弥陀瀑布山庄。通过黑白老照片可以一窥当时的人们在阿弥陀瀑布潭附近享用流水素面的样子。

浸泡在石头水路里的素面
用筷子夹起就能食用

我们暂且搁置关于“元祖”的争论,阿弥陀瀑布也绝对是夏天体验饮食乐趣的好地方。

通常,人们会用竹筒来做流水素面,但这里可不一般:浸泡素面的流水台是用薄石板搭建的,天然水经石台流淌不止,让素面变得清凉爽口。

据店主远藤寿彦的介绍,刚从水里夹起来并马上吃掉的素面才是最美味的!在采访的当天,当地气温超过了30摄氏度,正是盛夏酷热难耐之时,但流水素面石台的周围相对凉爽,甚至用不着擦汗就能度过愉快的午餐时间。

炭火烤团子
涂满味增的团子与准备上传Instagram的照片

阿弥陀瀑布山庄里不止有流水素面,还有炭火烤团子(300日元/串),更有当地的特产盐烤岩鱼(600日元/条)。坐在森林中央,听着瀑布飞流直下的水声、吃着手里的美食,岂不美哉!

在长良川捕获的岩鱼做成了盐烤岩鱼
第二代店主远藤先生

阿弥陀瀑布山庄的营业期间为每年5月至9月,每日营业时间为10:00~17:00(最后点餐时间为16:30),但根据实际天气情况会作变更。在疫情的影响下,每张桌子限定一组顾客用餐,每组用餐时间为15分钟。流水素面的费用为成人600日元/位,儿童500日元/位。由于这里是热门景点,尤其是在周末,排队等候的时间往往超出预想,我们推荐在时间充裕的时候前往。

阿弥陀瀑布的远足体验

吃完了清爽的素面,让我们继续出发远足吧。

落差高达60米的阿弥陀瀑布

从阿弥陀瀑布山庄的后门出发步行至阿弥陀瀑布大约需要10分钟。阿弥陀瀑布的落差高达60米,是这片区域内最为有名的大瀑布。瀑布在湛蓝天空的映衬下一泻千里,蔚为壮观。

在瀑布潭附近纳凉的夫妻
瀑布的四周围绕着深绿色植物

瀑布潭的周围即使在盛夏时节也十分凉爽,气势汹汹的瀑布倾泻下来,在四周扬起了飞舞的水雾。上空被一片深绿所覆盖,让人心旷神怡。真想去看看这个满载着大自然力量的地方。

从瀑布潭流淌出清澈的潭水
铺设得整整齐齐的远足小路

阿弥陀瀑布与阿弥陀瀑布山庄共用一个停车场。整齐的小路从停车场(或阿弥陀瀑布山庄)一直延伸向瀑布周边,平缓的坡度更能让人们享受到远足的乐趣。

名古屋-阿弥陀瀑布的交通方式与北浓站

由于阿弥陀瀑布与最近的车站之间还相隔不少距离,和其他观光景点也离得较远,推荐自驾出行。选择自驾的朋友请从名古屋IC出发,经一宫JC进入东海北陆自动车道,行驶至百鸟IC离开高速,再行驶30分钟左右便到达目的地。离开高速后的道路多是蜿蜒曲折的山路,在这段路上请务必小心驾驶。

到达北浓站的长良川铁道列车
标记着长良川铁道终点的站牌

从北浓站到阿弥陀瀑布的交通方式十分有限,在此不作推荐。离瀑布最近的车站是长良川铁道上的北浓站。长良川铁道是一辆穿梭于田园之间的红色电车,它复古的设计广受欢迎,也有人专程前来乘坐这趟列车。

能和阿弥陀瀑布一起参观的白山信仰相关景点

白鸟地区所在的白山是一座与富士山齐名的神山,而其中阿弥陀瀑布所在的白鸟地区是发展“白山信仰”的根据地。传说,曾有一位高僧在此受到了白鸟的指引,因此便有了“白鸟”这个优美的名字。据说在江户时期,人们争相想要登上白山的顶峰,使得这个地区热闹非凡。

许多与神秘的白山信仰相关的设施都被拍得很美。难得来一趟阿弥陀瀑布,不如把周围的这些设施也一并参观吧。

白山文化博物馆

以白山的三座山峰为设计理念的屋顶

首先,白山信仰到底是什么呢?在这座博物馆里能找到答案。博物馆里大多只有日文的介绍资料,但馆内展示的照片和物件都能让人了解到当地的历史文化。下文所提到的长泷白山神社内贵重的收藏品也在这里展示。其次,博物馆的建筑本身就极具特色:屋顶是以白山的三座山峰为模型而设计的,包括眼前的这条跨在小河流上的桥,都是为了让游客拥有进入白山的体验而专门打造。

长泷白山神社与长龙寺

长泷白山神社的本殿

长泷白山神社就在白山文化博物馆的近旁不远处。

白山信仰在日本有广泛的基础,日本国内与白山信仰相关的“白山神社”就有将近3000座。长泷白山神社是白山神社群里的其中一座中心神社。白鸟町原本是这座神社的门前町。

神社与寺庙共用的参拜道路
在神社境内的殿堂

说来有些复杂的是,日本在促进近代化发展的时期鼓励神道与佛教(神与佛)分离,因此同一个境内既有神社(长泷白川神社)又有寺庙(长龙寺)。

白山中居神社

白山中居神社的本殿(可参观内部的建筑)

在白山和长泷白山神社之间还有一座白山中居神社,这座神社也是白山信仰的重要据点。树龄超过百年的大杉树林立于宽阔的神社境内,穿过鸟居走向本殿的路上还铺设了桥梁,标示了前方神圣的空间。

美丽的青绿色鸟居
小桥架在清澈的宫川之上

正洞梯田的美景

能与阿弥陀瀑布一起参观的还有以下这个地方。

刚结束耕种的梯田景观

这片美丽梯田名为正洞梯田,是由险峻的山坡落石堆积而成的。这片梯田反映了先人们在这严苛的山间环境中种植水稻的巧思。

正洞梯田当选为岐阜21大梯田之一
从观景区眺望正洞梯田

参观梯田不得不沿着狭窄的辅道行驶,这对于自驾出行来说颇有难度,但这片刚结束种植的田野在蔚蓝色天空的映衬下,形成了一幅令人叹为观止的风景。

白鸟町周边主要的景点

郡上八幡町

在郡上八幡町内不能错过的是每个夏夜里都上演的郡上舞表演。这座城下町在流水的环抱下显得愈发迷人,更有新鲜感满满的体验活动:制作逼真的食物模型、根据孔版画制作原创玩偶。沿东海北陆自动车道,从白鸟IC行驶至郡上八幡IC,全程距离约15分钟车程。

郡上市内的冬季运动

以白鸟町为首,到了冬季,郡上市北部有大量积雪,由于积雪的质地良好,这里还有不少供滑雪和雪板运动的设施。面向入门者和家庭出行的滑雪场地也不少,绝对是个轻松享受冬季雪景和雪上运动的好地方!

飞驒高山、白川乡

登录了世界遗产的白川乡和广受欢迎的老街景点飞驒高山也离白鸟町不远。前往白川乡只需从白鸟IC出发,沿东海北陆自动车道行驶至白川乡IC。前往高山则需从东海北陆自动车道的飞驒清见IC进入中部纵贯自动车道,行驶至高山西IC。两条路线都只需要1小时车程便能到达目的地。

Related Articles Related Articles

Search from Map

  • See
  • Do
  • ico-nav-eat Eat
  • Stay
  • Buy
  • All

Search from current location